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/ z S, S- z. g: m% ~3 ]9 h5.39.217.77:8898材料
1 S s9 b6 y/ n' L2 W' @0 X6 G" {5.39.217.77:8898去頭虎蝦 5隻、日本南瓜 1片、日本番薯 1片、茄子頭 1件、雞蛋 1隻（拂勻）、片栗粉少許、天婦羅粉 250克、水 400毫升、五彩粒（日本米通）/味椒鹽各少許
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8 g; J( D- w5 o) N( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把虎蝦去殼去腸留尾，在蝦腹打橫幾刀，再用刀拍幾下，下味椒鹽，拍上片栗粉，蘸蛋漿，黐上五彩粒。5.39.217.77:8898# ?4 }1 M: V! H! e
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2.茄子頭切成扇形。
/ g/ P3 h7 U7 J. s& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F3 F2 Q$ s2 j7 K+ Z3 M公仔箱論壇3.燒滾油至 180℃。同時間將 2茶匙蛋漿加入凍水拌勻後，加天婦羅粉略拌勻至見粒粒的炸漿。將茄子拍上天婦羅粉，然後半身蘸上炸漿，再黐上五彩粒；番薯、南瓜片亦同樣半身蘸炸漿，黐上粒粒。公仔箱論壇3 I* C# d }+ S6 \ R
3 _# d! N3 D( Q5 [2 ~, z5.39.217.77:88984.油滾之後，才把番薯、茄子、南瓜的另一半蘸上炸漿，然後下番薯炸 1分鐘，再將其他材料下鍋，一同炸至浮起及金黃色後撈起，瀝乾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V3 ] y6 _6 Y0 G0 n5 Q
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5 Z( Z0 Z! A* _* I* g+ ]% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! P. Y! e& ]3 h4 i% B6 f
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五彩粒於日式超市有售，約$150/包。另於蝦腹打橫幾刀拍一拍，炸出來蝦會直身，而且睇起來大隻些。 5.39.217.77:88988 S8 ]1 Q h3 q
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發表於 2009-8-11 01:38 PM
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發表於 2009-8-11 09:12 PM
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