[中式食譜] 桶子油雞

net432

【材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y; ~( B9 x! |& i1 W9 b6 s  |7 U

* Z  f- r$ F) D8 a0 F- H雞 1隻、醬油 3杯、紹興酒 6大匙、鹽 2大匙、水 8杯、冰糖 4兩
5 @- O! Z! l# H9 y( @% h. ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 K- Y: @# @- n+ H5 r! W
香料 － 花椒、丁香、八角、陳皮、甘草、桂皮、草果共1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V: Y% Y: ~' ]/ a" x

% L% m7 ^9 C' c! w+ F5 L' Htvb now,tvbnow,bttvb【做法】：
! q7 g* m/ O1 ^# N公仔箱論壇5.39.217.77:88986 g$ q3 B3 O9 L1 Z- ]/ m
將紹興酒、鹽、水、冰糖、香料包放入鍋中煮開，加醬油 3杯，用小火燒約20分鐘成滷汁。 tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 p" H" q  ^. j3 }* k
把雞放入，用滷汁多次的淋在雞身上及雞腹內，蓋上鍋蓋，用小火燒10分鐘後，將雞身翻面，再用小火燒10分鐘，即可熄火。蓋著鍋蓋再浸泡約20分鐘，取出待涼。
3 u3 V4 Y' ^4 p0 g& |5.39.217.77:8898將雞身塗上麻油少許，即可剁塊排盤，再澆上少許滷汁即成。
2 g7 ]5 i8 h+ Y4 o0 M% Ztvb now,tvbnow,bttvb說明tvb now,tvbnow,bttvb/ _- I% w% M4 c

9 N3 U: _9 x; |( a& }, Q7 J2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料可至中藥房購買並用小布袋裝好，比較方便。
" z* w) Z* ?" c6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依此方法可滷豬肝、滷蛋、豆干等一切滷味。