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鸡爪，调味包。) G+ h+ G9 L- T& k' J
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' y @5 V+ x7 s; z5 J 做法：
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% j5 K7 m) n5 Z- f( E3 x9 f* ^; _, C 1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb; \- ?, t% l( G6 I5 D, o
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。tvb now,tvbnow,bttvb8 g# |8 d! n; b0 V4 {
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3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。6 F" f! I6 P) L l5 F' m
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4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。
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5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。tvb now,tvbnow,bttvb j! |6 _6 A" c1 x
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H; z: T& t9 l+ { c" x# e公仔箱論壇 6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。+ ~' P% K' M u/ c0 \% v7 j
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7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。5.39.217.77:8898) H5 ]( V0 u! t2 a
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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