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3 P) X3 _$ k. }- _ `公仔箱論壇 鸡爪，调味包。
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7 _( R) D+ l) V& P; Gtvb now,tvbnow,bttvb 做法：' Z* A) x* D. r% }
4 B; v9 Q2 b! T4 ]3 Btvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。 f" j, o. d0 |3 o: N
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+ \9 K' a) X. v G& J) u: _. E 2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q" P6 S0 e7 y! M' G3 U( O8 ~7 V+ U
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8 W& Y/ o% U# F7 z; w) k公仔箱論壇 3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。' j% j1 k0 \. \. ?6 [! \0 `' L! G
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4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。
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5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。5.39.217.77:88982 i; \ C8 B- f/ t* D
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9 e7 n" F( s. ~6 q1 m6 H* b$ F* k5.39.217.77:8898 6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。
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% P1 U6 z+ t9 H$ O9 q6 }# k/ w. x 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。9 @, g$ Y" t! \
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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