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[中式食譜] 红烧凤爪的做法

 
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  鸡爪,调味包。
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 做法:0 `& |4 z8 g: R9 ~
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  1、鸡爪尖尖的指甲剁掉,这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水,倒入洗干净的鸡爪,放姜片,盐,八角。放水里煮水开,捞去浮沫。公仔箱論壇$ l% y7 w, Q& d& _/ g' z
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. s7 I* [. D( {+ m& K: @ 2、概十五分钟左右吧,捞起来备用。8 U" k- O0 }4 v- e( m

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 3、锅中底油,油热放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以把鸡爪放进去了,(注意鸡爪的水份去掉了,否则容易溅油把自己伤着)炒一下,把鸡爪上色。5.39.217.77:8898) q! u& f) V, X5 Z" V+ s, J
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- [  h" _! }; J: d( s% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、为了好吃,可以买点调味包回来放放,这个调味包就是专门烧肉的,烧鸡也可以放的。再加点酱油,料酒炒一下。
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" R* e8 s3 v+ k1 q公仔箱論壇  5、放水,溢过鸡爪就可以了,放盐,大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。公仔箱論壇7 c" a; d! Q# V# }1 N

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. U; A5 G) p* W& T1 H* ^4 C. @7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
, H, B( k7 t2 ~+ a1 @, }7 stvb now,tvbnow,bttvb 6、等到汤汁快干的时候,开大火,加点鸡精收汁就行了。不要看图多,其实做起来蛮简单的。5.39.217.77:8898/ p" m/ w, H* Z) ^' [5 N# Y

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  7、出锅,时间不早了,该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴,想对她们说,也该早点休息了吧^_^。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# o) }1 H* F% a3 n- u' C# z, l- J, Q4 S

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