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: A1 N% Z' s3 s2 c; d' _: `5.39.217.77:8898 鸡爪，调味包。公仔箱論壇" m6 k+ }7 `1 t8 E1 Y4 a" l
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做法：
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1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。' A) S: h) `2 M; r
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2 v6 K! i0 f( q 3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。1 B+ a+ h: u# A( [+ y# I
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4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 U5 |/ F- q$ K D; s
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7 W) [' s5 @! n$ F- R `7 t8 l3 d0 g5.39.217.77:8898 5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。公仔箱論壇8 {6 {1 e/ c2 ?' s: U
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9 x6 [$ \5 F# c3 O9 d6 i7 wtvb now,tvbnow,bttvb 6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。
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 tvb now,tvbnow,bttvb4 s% f: Z* {) e/ R' k; w& q/ F
) ]$ h- {' W& ftvb now,tvbnow,bttvb 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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