一）卤肉的做法： , g i$ O/ s4 ~4 C& A9 G- L, V
" F1 b* i; I" K3 H: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取五花带皮肉一块，切大块块焯水后，放入卤汁中（清水，盐，酱油，冰糖，五香粉半茶勺，花椒20来粒，八角2颗，香叶2片） 拍2块生姜，打个葱结进去
: M) Z* B# P9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 o l6 C% n, w& \' _) W7 K% ~" ]
 公仔箱論壇9 N9 {1 u% B7 ~/ H) S1 x. R/ k
0 u, {8 ~) O( A3 o5.39.217.77:8898 大火烧开改小火炖一个小时以上，再焖半个小后就很入味了
& a v' D+ p$ t, b" t' _3 p8 p
6 v6 O* N: o5 Z" C. \5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [ F# w( g# w5 j! ?$ _
, e: x7 p0 G" F3 z, h/ Ftvb now,tvbnow,bttvb 二）白吉馍的做法：
7 X5 v2 g& o$ Q3 R. N+ `5.39.217.77:8898
0 h5 [& \, Q$ x, Z9 c+ K公仔箱論壇 1酵母两克用温水化开，盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉成光滑面团盖好发至2倍大的样子取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 d; f p2 h) y. j! `/ N
tvb now,tvbnow,bttvb. a7 B8 T+ @- ?0 B V( d v" r, x5 t
2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分，用牙签戳点小洞（正反面都戳）； tvb now,tvbnow,bttvb; y& e: X3 Q; h4 B, y: a
/ |$ M; f2 w# M0 g9 y9 xtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb$ n& e% j, a7 `* z6 E$ k1 m# H
2 d7 s% j; v* @2 R3 f8 q) u. ^" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3平底锅烧热后改成小火，放入面饼，盖上盖子焖5分钟后，翻面再烙五分，直到熟透。
; \2 V. B5 I, x公仔箱論壇
, b8 W9 q; }/ x) o1 W  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 {' T- o( O4 \5 W; k
4 {1 X0 v# X, m% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 天热，10个饼我烙了4个
) b- H4 P3 w+ `- c' n
# R" I. b4 ?, I8 R$ H: K  tvb now,tvbnow,bttvb" O+ M2 B2 H0 K
4 u: Y( \, u5 b# C/ b 另外6个，烤箱220度预热，烤12分钟，出炉
6 h5 g a) {1 E+ u5.39.217.77:8898! U3 f/ q+ m* m6 u, |3 w9 X7 \; `
 tvb now,tvbnow,bttvb: R! |5 A9 l" X. V" W5 F
7 B% O5 k: ^) U$ ]% |3 O' P# d+ Y 三）菜末的做法：
% N" D$ H. ^9 B0 W7 G+ v5.39.217.77:8898
* l' j! b7 H6 R, A" A% x, ~公仔箱論壇 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。tvb now,tvbnow,bttvb' ]' M0 r8 Z& v& X* v F
公仔箱論壇; J- ~1 m7 G& X& w, t
 tvb now,tvbnow,bttvb3 H" @2 q) O1 l5 Q2 U
: |( `# l9 L* M& ^. z
原方子是把肉取出趁热剁碎，淋上少许酱汁~我稍微变了下，因为肉我是头夜卤好的，捞出进了冰箱，第二天切碎，回了个卤~~碎肉和菜加上热卤子拌拌5.39.217.77:8898( _9 {. c% u3 c9 v
, \% f9 {$ M* s/ e
 8 C4 O2 f7 A6 P5 v8 b; h
tvb now,tvbnow,bttvb; @( ^1 P8 s: H6 f3 h
取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
. a+ y# G' R: I. B2 vtvb now,tvbnow,bttvb
( Q- T4 ~" ]+ z% s7 B/ D& g 
4 D. K) ~1 ~4 M) x4 Y
4 u& ?" O" \+ ^7 p% R( v9 b! @5.39.217.77:8898 明明是馍夹肉，不知道为什么叫做肉夹馍呢？？
: A; f0 |/ x( Q* N' N, a7 v% |* a/ c' s
7 q, Q0 v( q5 h6 g7 J/ ytvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇! x9 G; S! q" u) q$ `
0 e' Q& y7 T3 L( j" q- }" P公仔箱論壇 味道么，挖卡卡，比买的好吃~
0 J3 i9 g" n; ~ E! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& w- |2 |$ T8 V
4 Y# J( L. J0 O0 H2 A+ {5 W. x; V8 u0 G4 {
我喜欢吃烙的，柔韧些
& t- }% t8 x. X8 }# ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 A$ d/ o$ \* |
2 T- E, F+ O8 @7 E+ x% M" z' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _- Z# K) F6 v; A3 i; x公仔箱論壇 烤的也好吃，因为外壳脆些~5.39.217.77:8898# y0 v* C: F1 N& B/ e3 j. i
" n ?* L: L1 u' f g5 C  |
發表於 2009-8-8 04:27 PM
| 