 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?- ~6 O1 K8 h% D" C2 p
tvb now,tvbnow,bttvb3 T, q3 I0 d0 L# t3 M! y' S$ _
鴨肉是涼性的，在夏天這樣燥熱的季節吃，非常合適。木瓜，算是比較容易入菜的水果，拿它來和鴨肉一起煮，不光光是為了能夠在鴨肉中吃到木瓜的果香，還有一個很重要的作用，木瓜可以起到軟化肉類的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?3 @7 ?* q/ {$ j u; U- y! c4 x
! G$ V$ k9 q6 `4 j+ d1 f3 S3 J公仔箱論壇
+ b% j O5 l$ U+ {; `. w. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 O8 P" ?& o6 c
主料：& q" A. {; e3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K- l7 ]0 P$ i @% o. Y
嫩鴨半隻，木瓜半個。
4 s4 g) Q7 F! t! k; L公仔箱論壇
! X; s+ N" W( J5.39.217.77:8898輔料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z. s" c- b* n
公仔箱論壇; Z& j+ t" H4 s5 C2 m+ A
生抽，老抽，冰糖，薑，蔥，料酒。# _* x* E* U! F
1 X8 W5 w8 x7 u Q# `
% G7 j" B+ O1 y4 s! O, C6 J1 z5.39.217.77:88982 \: ^* l* b o4 Y7 w
做法：
6 g* B- u4 M3 P J; v, X! k& y5.39.217.77:8898& C/ a4 h; Y0 s! b" f1 [, \
1.嫩鴨洗淨切成小塊。公仔箱論壇* r5 |" _8 _6 }# Q" i5 x1 m# e# p
公仔箱論壇. x- s/ z2 `9 q! l7 B ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n$ F% Z: h9 |) f0 n
6 |: X1 [& K$ W5 btvb now,tvbnow,bttvb2.煮開半鍋水，把鴨肉放入煮幾分鐘，然後撈出在水龍頭下沖洗乾淨，瀝乾待用。
0 J3 g1 u& c4 ^$ C1 F! ~1 J5.39.217.77:8898
9 ~$ S! h6 k7 ~, {tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, `# ?2 V, G! ?2 G1 S0 @( w# G7 o
$ q# O3 k0 O9 f e$ n& `7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.木瓜去皮切塊，薑切片，取蔥白部分切成段。
9 D/ n- S6 w) M) x7 }3 }5.39.217.77:8898
* [. S; t3 ?# T$ O1 h5.39.217.77:8898
1 b- k- X) ?+ K8 `; `& T jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T w, \ Y: R/ X5.39.217.77:88984.鐵鍋用小火空鍋加熱兩分鐘。5.39.217.77:8898, _ J$ ^# h. s4 ~7 L# K
" W# U s! l8 a" Y
r. a( f! S5 {# q$ |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i! c2 m- k2 ]/ ^+ j6 M- e/ w
5.鐵鍋中放入少量（大概兩湯匙）色拉油，轉中火，油熱後放薑片蔥白爆香。
S7 e9 ~2 H9 t5.39.217.77:8898
5 [) k4 k$ O. O g. y5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898 l: G" I$ w P k. w6 ?$ P
公仔箱論壇) o3 N1 z1 a8 j- `, k
6.把焯過水的鴨肉放入鍋中翻炒均勻。4 U2 ~* ?5 g; f4 S
: f2 T+ x3 M3 }$ H! e! h: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a/ V5 F1 G+ D6 O! U& M+ R' [- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |0 S( D9 P2 F6 G: @
7.放一湯匙老抽，一湯匙生抽，一湯匙料酒，再放小碗裏大概半碗水，翻炒均勻。" r4 P$ `8 N" c f* i3 V1 E$ I9 z
5 M- K" C) D; _5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 W+ n5 l0 p! x5 Q. v) k5 _9 i( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, Q* s- k4 V
8.蓋上鍋蓋子，轉小火。在蓋子上倒少許水，以增加鍋內熱循環。
9 B( `* e7 g# c0 e" z" h- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O; f* G s: E# stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 J! z& ^/ C0 w* u0 ~9 Z9 K
[6 Y y( F( ^公仔箱論壇9.小火燜煮10分鐘後，打開蓋子（小心 蓋子上的水不要倒到鍋子裏），放入木瓜塊和少許冰糖(口味重的可以再加點鹽)，繼續蓋上蓋子（這時可以在蓋子上再添少許水）。公仔箱論壇! O9 k9 }" y3 x4 D( N: o
5 {! s8 d- @" J2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`; V8 c7 B% n! N" l% ?) \
0 {# Z4 {' W- l D8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.繼續小火燜煮20分鐘左右，即可開蓋放雞精調味後出鍋。tvb now,tvbnow,bttvb1 v, s% m9 Y5 q) Q
5.39.217.77:88986 H F& g! }% f) l4 S8 L
/ ~. r1 o; b, F$ |7 l- o7 e5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 N( E" u% b5 e% n' [ g" q
PS：公仔箱論壇0 h9 b; D u- U" k: V$ b
5.39.217.77:88989 y4 |' m! k' Q2 b0 H$ C
1.這個菜中的鴨子，一定要用嫩鴨。一般老鴨用來煲湯，嫩鴨用來炒菜。% U( [7 Z' Y2 c- n. J4 s
+ L& r6 ~4 ^( K1 K* c T
2.這裏所用到的木瓜，最好買生一點的，因為木瓜需要較早放入才能起到軟化鴨肉的作用。如果買了較熟的木瓜，放入太早等煮好木瓜也煮沒了。我這次買的木瓜就稍微熟了點，所以我是後面先把木瓜提前五分鐘撈出，鴨肉再繼續煮，否則等煮好這個菜，估計木瓜大半都不見蹤影了。吸取我的教訓，一定要買較生的木瓜。 |
發表於 2009-8-8 01:48 PM
| 