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夏天湯水~
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馬蹄雪耳鵪鶉湯
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公仔箱論壇1 J! T+ ]  C- d& g3 e5 g4 k* J
材料﹕  鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。" K$ Z/ C: Z2 L- I* M* W6 i' X: n

5 \# T; L1 L; Z9 ]7 Q煮法﹕  鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
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5 {  n( O  a: U5 ltvb now,tvbnow,bttvb功效﹕  補中益氣，健脾固腎。