冬瓜煲汤 ， 描述： 冬瓜煲汤

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冬瓜煲汤公仔箱論壇# G1 j/ u$ [* @, q
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[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。 公仔箱論壇0 W; c- I, `0 i( o: }/ L0 N7 `2 {
[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。tvb now,tvbnow,bttvb9 M  A6 J" X' w1 K1 c

8 I- f' l7 t! C2 Itvb now,tvbnow,bttvb2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。tvb now,tvbnow,bttvb' M3 Q/ R; R) D% b

5 s/ L% ?% i+ [2 t9 l8 s5.39.217.77:88983．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
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特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。& X8 u9 y! x) I