[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb; h" |1 p' G7 H- f

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調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。5.39.217.77:88988 Q( R, ?/ E7 y$ n: m1 @( N" w

( Y$ _! y8 Z. g1 q做法：

1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N  a! a. m+ s: A4 b: G  ?0 h

4 |0 P, J, W; m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h* v% Y, y4 S5 w+ p  k8 d2 X- e
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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後下入香菇與百葉絲；' c3 N8 M, k5 q* }3 |+ `, p
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翻炒兩分鐘左右；
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8 ]( r0 `6 O% i( Q3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S2 Y& t' N2 z
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4.加入適量的鹽3 v1 O5 U2 b0 ]/ F% k& A1 j
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再加點蠔油炒勻；
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 m3 C0 J5 ]. ~- v* F) d$ }
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裝盆上桌公仔箱論壇; _& ]2 p& v/ E1 D) M2 F4 k

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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。