[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:5.39.217.77:88982 @/ L' K; `; s2 ^

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。5.39.217.77:8898: t5 J! l& d  K& \7 I

調料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N' ]) r4 e! w) e; V, e/ F# _$ g1 |
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。公仔箱論壇, |9 C* i4 z' l( O8 W1 C4 n( t+ c

做法：

1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；. Q; p: r5 s4 n  H* X

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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；6 G# g/ r' h6 E! y( a5 {  f
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* k" @2 f6 x" ^後下入香菇與百葉絲；
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翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；5.39.217.77:88987 v: o3 Q/ L: e- B) D# q

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4.加入適量的鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j# V4 B% V$ K$ [( f
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再加點蠔油炒勻；
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。5.39.217.77:88983 @/ Z1 @/ B+ z1 y/ R/ o

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裝盆上桌2 ?* b( h/ o$ `, u3 a6 h, Z

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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。