[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。, u$ x6 i3 I# [

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! G* S7 Z$ k4 W+ xtvb now,tvbnow,bttvb調料:5.39.217.77:8898& [/ ~! ?# X( [
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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後下入香菇與百葉絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% V( a5 I: u( Y
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翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M0 G2 y, d0 y4 `+ b5 k
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4.加入適量的鹽
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0 F0 M: }0 |; |0 T3 U公仔箱論壇再加點蠔油炒勻；5.39.217.77:8898, a& O1 ?& k; s7 t, p
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 w9 d, O1 o( G6 j7 f

裝盆上桌. h8 M8 O, b1 w8 z- `% d6 U) m1 Y% w

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0 p6 ?0 G/ H# d3 D5.39.217.77:8898香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。