[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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' Q9 W& {% ~+ }tvb now,tvbnow,bttvb主料:

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。5.39.217.77:88983 |3 `; N& u/ p9 N" `

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; j3 O' o) e6 D* q/ L4 H2 Y5 G調料:
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z* Q9 l+ W7 ~! {9 N( d
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做法：9 }' X1 p+ n( `4 i
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 i- Z+ [2 k' {4 ~3 k& _6 ^% B5 D

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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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後下入香菇與百葉絲；
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翻炒兩分鐘左右；
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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4.加入適量的鹽公仔箱論壇' E2 s5 e3 x# U: P8 p

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再加點蠔油炒勻；tvb now,tvbnow,bttvb# K4 W5 ~2 \# g
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3 {" q! x8 A: \7 O5 X5 y公仔箱論壇最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。

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香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。