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$ u0 V& t6 M% C5 H4 [9 V( H7 v7 ]公仔箱論壇首先聲明下，“8香”不是啥特別的東西，只是8種香料而已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W# b9 Z0 |! c, U6 e
* w, K+ d% w4 Q8 _0 l5.39.217.77:8898買回的肥腸去異味法：公仔箱論壇3 B2 H0 Z/ b: d: U& k. n
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1，放在淘米水裏浸泡，搓洗。公仔箱論壇4 D B" g9 e$ i# n/ W: l
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2，放在水裏加適量的食醋浸泡。
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3，在水中加些一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。
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! |5 S- f# @! ]: `8 E公仔箱論壇4，用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L; k+ j. {& v
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這些步驟，要是1種你不放心，你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
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- N5 x- @% { Z' O6 B( `公仔箱論壇做法如下：* K5 r8 A$ G) F$ j7 U7 B! Z9 `
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1，買回的肥腸，用清水多次沖洗，戴上保鮮膜揉搓。公仔箱論壇. R- K& Q: \8 k3 o# T& T
7 j; t/ A. b' Q, W- Z5 z, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時，之後再次沖洗。& ^1 Q3 @6 U" `" I A D
. Z: c" Z$ c( \4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，鍋內加適量的水，將肥腸連同 薑片，帶皮的蒜瓣4，5粒一起煮10分鐘。
3 e2 R1 q: ^) R! p P0 U6 P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H5 F4 m; T6 |) ]: y$ Q
4， 準備的香料：5.39.217.77:8898% B) A" e' Q6 g5 u1 T
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花椒，八角，五香，香葉，甘草，橙皮（自己曬制的）桂皮，乾辣椒4，5粒，以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
A( k5 R* u% `0 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o4 F% P7 ?% C b8 M4 k8 o
5，準備的調味品有：
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a( Y0 P. v; |* @. w鹽半勺，生抽2勺，老抽2勺，白糖2勺，料酒3勺，鍋內重新加2碗水，將這些調味品連同8種香料一起煮開後，倒入焯好的肥腸，中小火煮至湯汁收乾為止。tvb now,tvbnow,bttvb) e( a( c, h8 e% e9 b3 H$ H
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發表於 2009-8-6 01:38 PM
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