杞子桂花糕食譜 ， 描述： 杞子桂花糕食譜

alexc28

[size=6材料：熱水 250 ml，+ R; O8 ?4 E! I
            凍水 200 ml，
& z% E  p6 V3 u, d, y            魚膠粉 30g(唔鍾意太"傑"身的可以減3-5g到)，& w) u! {1 Q5 z4 i
            糖 100g，tvb now,tvbnow,bttvb5 l) G% i  B. p) t: U; b' T
            桂花糖 2湯匙, 5.39.217.77:8898! P  P% X: F$ i* S& D: ?
            杞子(隨意)
1 k( @7 U2 D2 C* m+ O  h& S% T9 b) e5.39.217.77:88988 W- B: j$ c! S
5.39.217.77:8898) F$ G- H9 o6 q7 U9 C" h5 K* F
step:
4 l" V) _/ S9 N3 U" z1. 杞子先清先, 再浸下熱水至軟身
/ J5 Q1 t, K9 y$ ^9 e1 u2. 魚膠粉與糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。2 r; L$ S( z1 n
3. 將桂花糖加入拌勻。
0 H: F- G1 W+ T0 t7 t' X" Htvb now,tvbnow,bttvb4. 加入凍水拌勻，冷藏至凝固即成。$ [# J2 f, G" W. `
]

rubyhomffc

杞子桂花糕, my favour!!