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) |7 w2 E8 s+ n" m6 a3 t, D w9 J5.39.217.77:8898豬肚、仔雞。5.39.217.77:88988 q- m. L0 a9 f v
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白胡椒粒、水發黃豆。
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! i9 `2 b! a1 }' W& q n+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 Q, R1 o* K; A: k9 T7 o+ j. h
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；; x( Y* C2 J. P
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/ z6 f( H! b: O$ j, _8 h8 p/ j2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。tvb now,tvbnow,bttvb& p/ e8 c& x) d# ?
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4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。7 Z- [# c, c/ n9 }* W
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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