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豬肚、仔雞。
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' O7 g% g2 e- i' S3 S1 L* ~tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒、水發黃豆。
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調料：tvb now,tvbnow,bttvb m( {5 c& p; t6 E% ^: W. W C9 P
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M. E6 _2 x; z
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7 B* O ~* o7 d% E2 V" ~1 n' R/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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+ S2 x* e* ?' g9 b5 |+ Q1 T9 z" w3 V1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
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+ b. P- N7 ~5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
' B9 f' d! }% q$ b/ L8 I3 W7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c+ D" ^$ _8 C2 |8 D
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( I0 x- }+ j2 C& c3 b& H4 t5.39.217.77:88983、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。1 D/ S j- {3 c8 a
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; v" |% L" R- t0 {4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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