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[中式食譜] 肚包雞

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/ @" I) H/ r  J$ u# y8 R, @. v9 w5.39.217.77:8898豬肚、仔雞。tvb now,tvbnow,bttvb5 {  k. T9 j- _- ]

: q# D9 v8 w* ^% C7 {6 @( v' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:
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5 c/ d+ m' H7 C; L! R5.39.217.77:8898白胡椒粒、水發黃豆。
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調料:. d' p+ f# W' Q6 o
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。0 m+ r; d  o! `2 L
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做法:公仔箱論壇7 O% [2 T( H6 f+ W2 N
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後,豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味;
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2、仔雞也涼水下鍋開火,焯水撈出待用。
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3 i3 p+ S' d- L4 y$ F7 B( jtvb now,tvbnow,bttvb3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆,豬肚肉搓上少些鹽,放些白胡椒粒,把仔雞裝入豬肚裏面,最後用針線封口。
4 q& o5 C7 B+ M. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% J, i+ S) T/ a: D! T  q+ t
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3 l4 i# F/ r6 D* j+ e1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、沙鍋中放白胡椒粒,豬肚包雞下鍋,水開後下蔥、薑、蒜、紹酒,文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色,加鹽調味中間需翻動豬肚包雞(一受熱均勻,二防黏沙鍋底)。約1.5小時煲好。5.39.217.77:8898* j1 p& Y- s0 O3 `

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