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9 v: M& I0 B+ |* U+ T! O% otvb now,tvbnow,bttvb豬肚、仔雞。公仔箱論壇2 I$ [ E' p0 P1 N$ i B- F
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白胡椒粒、水發黃豆。
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0 ]! `( c" n D# F2 H$ B J4 utvb now,tvbnow,bttvb調料：2 i8 x! A/ x& j9 w; l
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八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。公仔箱論壇; g2 J G- Y# b
7 }2 J- t9 V" W, e7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898% ]6 j& I9 I H: A1 C
# [. y$ p1 ~) Q. p# o# A H( stvb now,tvbnow,bttvb做法：3 ?/ G* |. v( |
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；
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5 u5 U1 [+ C% ?# s C T2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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+ \! {. f+ j. c1 e, w5.39.217.77:88983、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。tvb now,tvbnow,bttvb0 L& j6 b+ M# s& ^# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]! Z& F6 z# l: u1 h( `
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4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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