[中式食譜] 蝦皮蒸水蛋

蝦皮蒸水蛋
6 m' p/ W( s( @3 l
公仔箱論壇6 M/ d" l% ]1 C3 X+ n5 I

原料：

雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。tvb now,tvbnow,bttvb0 i" C; Q. s, |$ `; ?! e
tvb now,tvbnow,bttvb' O, C# j1 |4 d( f8 F8 e3 @

8 G% k# X5 a# i) l公仔箱論壇& d4 U4 R1 s2 h, m& o
做法：5.39.217.77:88982 H5 O* ~* P1 b( b4 s! Q

  G& i! E) X2 P% p公仔箱論壇1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。
4 X* f) j" T( d. e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P0 q7 T3 T* b# c# ~0 X% X) x
# O9 e, c' Q3 b1 o& B8 e# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i8 p' _+ m9 P! D! p/ b% I
; n8 B- |- U& s4 ]! n
tvb now,tvbnow,bttvb! F$ w- }' o, m
2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。4 T' M7 z0 q& Z( y  h
# ~: O) |6 B) h3 j( z+ l
tvb now,tvbnow,bttvb  Y/ d4 _+ @2 r8 J' W6 Y. z
2 @& O9 R- s8 G
3、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。
- j0 p  \( f" L( B5 V公仔箱論壇7 w+ Y& }4 c. E# J, S4 J) W' V
公仔箱論壇; A( g" `9 j* I9 n% G9 x& B* W
tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 j  e) ]$ @! f, e
4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。7 m. n0 s! _% }1 I4 C' B- X$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w  P& O. p( E
( X6 P- N7 l# j0 m3 s- c) Z& `4 T
0 h1 H. o5 p( Q' N- k1 G
5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。* N+ U* ~0 A! s( T8 z6 |$ z  R

+ b! A6 @% n+ @; q2 G- |公仔箱論壇" [( r' T% T& N, ^8 d+ V4 I# v
公仔箱論壇' D% x- j! v( ~% d% x9 V' g! q- }