蝦皮蒸水蛋8 l5 }2 T F$ a
# \0 o& \1 a# U! x, k5 V$ w# G' Ttvb now,tvbnow,bttvb" w/ q9 T/ K3 E
1 q. K }2 e0 r7 m; O2 y: ?2 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G3 D( F9 i& E) Y; B$ i
原料：
' N# M8 I: I5 n6 y8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G- U b2 S' {* Z! P2 Z4 E
雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。
/ B0 l# L! H6 r& T; [. ztvb now,tvbnow,bttvb
- F+ ]$ j3 Y: b& K' h0 I公仔箱論壇
9 `' F2 S6 ]8 v, Z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {/ Q4 r3 O7 ~, [- n
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# a+ q* i( [4 x0 M% T. _5 \
5 D T7 c! S) }. Z! t9 `$ E1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。公仔箱論壇: d3 Q. N" H( E8 W0 N& Y
/ L/ u8 c1 x* T! u" f) `% h
( ~/ _1 q$ A( f) N ]5.39.217.77:8898
* ^# _- S! B- j1 d! C- i$ x5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L h+ v) }' v6 e6 N* f% {公仔箱論壇% ~2 l& R6 j2 g1 l, n+ _3 h& r
2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, G, T5 m6 l1 [* M
% G3 E( E4 N: {' Z5.39.217.77:8898 9 l9 _6 i% j9 s
tvb now,tvbnow,bttvb" J/ _- E- `: x8 r; K: b* t) p2 K
3、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。5.39.217.77:88982 S: E6 k/ a( V& t! L w( {
# W5 H* {& q; M9 |: M
9 C" V3 x% g7 x8 [: p5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 q+ S+ ]# ?" l
4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。2 P0 u' k9 Z8 W. Z
! e, I+ T, D- @5.39.217.77:8898
) J8 t0 B u8 w; @6 ]+ t
, N Y1 i+ J% g% G) ?. d$ X9 H* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。
# ^# Y0 ]+ Q+ E, B2 J9 O5.39.217.77:8898$ e/ f L" H/ ?9 Z6 t
 公仔箱論壇 m- M9 a9 z e; f2 x% E# O& U! s
公仔箱論壇" W! E* m1 ]0 R# j# N; |# r( m
|
發表於 2009-8-5 03:13 AM
| 
好簡單又容易做，睇落應該好好味，多謝分享！