 公仔箱論壇1 A$ i1 V: T9 i8 v" e% O
' C9 j/ l' @; @
材料：
. X+ @, b+ ~6 e' q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i. D1 Y: ]; k% [0 x# {
麵條
, O3 r- M/ p; }5 g6 B+ i( Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 b* s2 B8 E6 g6 T6 p麵醬材料：5.39.217.77:8898/ l& L8 {9 ?0 t' K
# S7 X" y6 ]' ?
麵醬一包100g、雞蛋1個、黃瓜1根、薑末、白糖、高湯或濃湯寶。
( q, O# B4 [# A5 S8 b$ o0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' W9 T# M- ^7 c7 D% P
5 i8 t$ K: \0 T2 r* ^. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t8 @# Y' E* g( P: d6 R做法：公仔箱論壇* n/ f* r4 I( ^: S8 \5 [/ m
1 P( H) {. G4 w+ P+ V! W5.39.217.77:88981、雞蛋磕在碗裏打散，打散後加一小勺水，可以使雞蛋的口感更嫩；
: f" D; R+ d% [. D" Q" @# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
G7 E4 R! \ K% I9 G
3 |0 X ^- h2 h! O6 ]$ M* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G, N5 E: m! u. w! e( \9 F2 s
2、鍋燒熱後倒入一點油，把雞蛋液倒入並用筷子以畫圓的方向快速劃散、劃碎，待蛋液凝固並結成小顆粒時盛出備用；
8 b6 P B( t. G! L公仔箱論壇
) b) E$ w$ m5 i1 ]: l 5.39.217.77:8898: v3 e& H2 D2 q k' w
. n% H, a7 {* U0 |, ~: w5.39.217.77:88983、鍋中再倒入一點油，放入薑末，待薑末出香味後把麵醬倒入；改小火，不停煸炒麵醬，炒出紅油；
! i3 |; x+ H, m$ B" k' R( M/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 q. ^2 c3 E5 W4 |# C9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g7 E' Z7 r2 ~: Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# |) F- N8 R+ r4 d
4、等炒出香味和紅油後，把炒好的雞蛋放入，並加入沒過所有材料的高湯；
- r$ V& O8 h3 C( F& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y6 P* a1 f$ b8 M8 z
/ w2 h" n" l8 N1 x6 c6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 f( I) U( ?) g) B) O: ?: h2 `
5、如果沒有高湯，就加1/3塊濃湯寶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c r+ z0 L1 l! L" ?5 E5 v
& d- M2 {! z+ a7 X$ d9 }- g5.39.217.77:8898 公仔箱論壇, o* ^$ ^, n1 W' n
5.39.217.77:8898$ ]/ P0 P; g7 b$ h/ [. ~8 P) R8 V6 i
6、繼續小火，加二勺白糖，用鏟子不停翻炒以免糊鍋，待醬汁收到自己喜歡的濃稠度關火；
; R n* ~4 M! [% }' z公仔箱論壇, M9 a, W$ {5 m5 K
 , s2 A& h+ S6 o0 z) e7 X" y6 D
公仔箱論壇, x& `' j, g, [9 g: b
7、黃瓜切條或切絲，就著厚重的澆頭。1 q7 M6 U' L& R+ r: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- l) |2 l# k0 f9 |
/ _! s: E# K7 `& Q3 u: y; itvb now,tvbnow,bttvb
I9 @& Y N1 z% G3 V" A( ]' t3 ^' r: X公仔箱論壇囑咐幾句：公仔箱論壇7 g6 l7 c! s# P! C5 i% _; j
2 `# i6 P( K; V2 S3 }# _0 \5.39.217.77:88981、麵醬可以換成自己喜歡的任意一種，乾醬要事先用水瀉開；
% d, e, |; G' B2 k
2 K8 d5 L+ b3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2、雞蛋也可以換成肉末，但要事先用少許料酒醃10分鐘，以去除腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ a4 Z" j1 e' E) f* }
8 c2 @8 a8 Q7 A' ~4 Y$ k公仔箱論壇3、要是沒有高湯，也沒有濃湯寶，那就用清水+雞精吧，不過味道真的會遜色很多；7 P( B+ O2 \; ]2 u
$ b( @, w! J/ N( t; o+ m3 Ktvb now,tvbnow,bttvb4、我用的是烏冬麵，切面或者超市裏賣的雞蛋麵都很不錯，我還試過方便麵，不放料包，只用麵，也很好吃。5.39.217.77:8898% l4 p0 p5 i, F( o3 a& m3 \: ~
+ m+ I; K+ B% v: `- \. o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# W3 J, C, s8 U; \
8 a$ `, X1 C3 r' W; q% j6 D3 N
|
發表於 2009-8-5 03:12 AM
| 