夏日美食之啤酒燒鳳爪
2 p8 }$ ^) r, Dtvb now,tvbnow,bttvb4 C0 Z6 {5 U z! z' O! u
. C; }) i( i R) H v3 E# a4 ]
; \6 j) i! z2 x公仔箱論壇
( U) r& v& p1 `1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用，且營養功效豐富，隨處可見，故民間稱雞為“濟世良藥”。tvb now,tvbnow,bttvb5 U, ~$ n" n! F" Q& _1 `
4 a( U- n/ c' t: f
專家說：吃最佳的食物，才能保持最佳的身體狀態。最佳的肉食，專家推薦鵝鴨雞肉，因為鵝鴨雞肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟，而雞肉被稱為“蛋白質的最佳來源”。公仔箱論壇5 A3 o) R/ m# u' R0 Q) s
5.39.217.77:8898' r( U E9 Q1 r
並且雞肉，還是一種吃了會讓人快樂的食物。
" D7 @4 ]' i5 y6 O# d" j! H) n
: R. q9 |/ O! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。於是我是越來越愛吃雞了。5.39.217.77:8898; y3 ~' V; M5 s1 t( m, x
; L8 |# B& \! } ~! `; o; P今天做的是紅燒鳳爪，做的過程中，想到大夥經常用啤酒燉煮雞鴨魚肉，於是臨時改變注意，嚐試用罐啤酒燉了8隻鳳爪。你還別說，這樣燒出的鳳爪是別樣的鮮美。5.39.217.77:8898" O5 q9 |. k( L) f! |. J
8 C% `8 u) W! b4 Q& g a% {公仔箱論壇要說這次的啤酒鳳爪，美中不足倒是有一個，那就是一次做的太少了，感覺意猶未盡，本人有些落埋怨的嫌疑。/ ~' ]+ M* O6 _; U6 A( R: j
3 I3 _4 W5 {. k! s: b公仔箱論壇其實這種感覺挺好，讓我們一起期待下一次的精彩！5.39.217.77:8898, @2 t8 }% @ a6 ]; P+ \/ N
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 X. Q! |4 e3 W# G1 A. s
雞爪營養分析：/ y2 B( G3 I$ Z2 a. v& |# {9 y
( s# g' R ?5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。
" `* H; }" L1 r& s" k6 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 A- b* ?2 r; y
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q- ?! L. h7 E" C
& E& g; j* N! E0 T" U! U1、洗淨的雞爪，添加沒過的水，燒開，敞鍋煮2分鐘；- K1 ~; D& w0 i% T- G( V
: N, [( F4 L4 O+ m7 X2 p7 Z, J {
2、把煮好的雞爪沖涼水，瀝乾水分；
+ m5 Q9 k9 i! i% S公仔箱論壇4 o& {. X3 T& ~6 o/ p- ?: i
3、起油鍋，油熱後，爆香蔥薑蒜和八角；
& A, g. q" u- k* q3 @8 K
1 N; P" ~4 |8 y* o) ~8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、下入雞爪爆炒，烹入料酒和醬油，炒至上色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 | C5 ~4 r; D) F
9 ~! t$ x9 h+ ]2 ]8 h6 R+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加一罐啤酒，添加適量的水，沒過即可，燒開後，轉小火燜；
! J/ N8 B2 n2 _- M% E7 a公仔箱論壇
3 g$ O' O8 T. L4 T) o+ v5.39.217.77:88986、湯汁收過半時，添加適量鹽、糖和味精調味；/ ` Z: v$ H( t: @- _
tvb now,tvbnow,bttvb! A% F5 [/ Z: J& a% i& A7 L1 m2 O- c
7、湯汁基本收乾，出鍋即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 \% g$ ^, {. u. ^
/ S2 F& u+ B S. P. e7 j5.39.217.77:8898
2 { a g8 A. v7 X5.39.217.77:8898
* X* a5 x( p* {5.39.217.77:8898
/ S( f" `& h0 s* z5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 ?! ~9 z) ^9 }/ o% k8 U
 5.39.217.77:88983 x% Z% R. m" t% K, [: E; k3 f. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [3 }8 x0 M. h& w* t/ V
 公仔箱論壇3 @; P" P, r: p, h3 P7 W$ x* B
" b! m3 `+ @* g _; L' Y0 r' N
|
發表於 2009-8-5 03:10 AM
| 