夏日美食之啤酒燒鳳爪
6 Q/ A) P5 O8 S, r" xtvb now,tvbnow,bttvb
3 E3 ]! T, [/ x( u' ]tvb now,tvbnow,bttvb. a" C3 T$ z! L/ R' j: Z
 tvb now,tvbnow,bttvb$ y" k, J/ E4 b ]
) Q. r9 X. C2 n) S5 \: j8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用，且營養功效豐富，隨處可見，故民間稱雞為“濟世良藥”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c* ^, N) S: g+ y' B' ~4 i
公仔箱論壇" ~) N7 \' J# t% J. }* e" v. c
專家說：吃最佳的食物，才能保持最佳的身體狀態。最佳的肉食，專家推薦鵝鴨雞肉，因為鵝鴨雞肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟，而雞肉被稱為“蛋白質的最佳來源”。
0 B7 y' g+ b& h* w6 d9 L5.39.217.77:8898
4 Y6 w3 o3 i# i7 {3 s6 P7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。並且雞肉，還是一種吃了會讓人快樂的食物。
; b; }3 b( U V R6 R9 o' ^5 X5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q0 y4 m& q+ l Y於是我是越來越愛吃雞了。5.39.217.77:8898) f6 O+ Y7 R: O N e
' r4 a6 c# }3 m% y; Btvb now,tvbnow,bttvb今天做的是紅燒鳳爪，做的過程中，想到大夥經常用啤酒燉煮雞鴨魚肉，於是臨時改變注意，嚐試用罐啤酒燉了8隻鳳爪。你還別說，這樣燒出的鳳爪是別樣的鮮美。
7 U3 u- z o- s$ a# N5 R9 P, m9 q
' V2 H; u/ P# f0 X2 x% x* a* l" C2 m5.39.217.77:8898要說這次的啤酒鳳爪，美中不足倒是有一個，那就是一次做的太少了，感覺意猶未盡，本人有些落埋怨的嫌疑。5.39.217.77:8898' n f2 n+ {2 x9 x: Q0 O+ m
% P: u1 y1 Y4 L# R: Z, p其實這種感覺挺好，讓我們一起期待下一次的精彩！tvb now,tvbnow,bttvb- I) Z: m# O1 ?- ? a( g
, ~* m+ N5 {/ y- @. c, q2 X# @
雞爪營養分析：
9 F2 L; b7 n7 a* T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ r+ }2 s: B9 g" C. F# P# p
雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。" \0 `! p6 G3 K' z+ M
. g4 u1 K4 `- l6 m3 v) \做法：
8 T' k) _8 O' ~5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y, n. m) `- L2 G6 \
1、洗淨的雞爪，添加沒過的水，燒開，敞鍋煮2分鐘；' ?3 Z& I7 o7 Z' y; B5 G; a/ M# D2 `
tvb now,tvbnow,bttvb4 \. E( Y I9 N# e& o% w
2、把煮好的雞爪沖涼水，瀝乾水分；5.39.217.77:8898 [; z6 B) l1 Z* e
# i2 ]; }" k0 z# g
3、起油鍋，油熱後，爆香蔥薑蒜和八角；
8 R' x: R% ]% w; A公仔箱論壇5 m- f8 m) C' c) Y6 d
4、下入雞爪爆炒，烹入料酒和醬油，炒至上色；5.39.217.77:88989 [5 l4 }! L9 f1 ?, v+ m- I
! E4 O6 z" c' ] ~$ J+ d9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加一罐啤酒，添加適量的水，沒過即可，燒開後，轉小火燜；- N; L5 y0 f y8 V* E9 S
tvb now,tvbnow,bttvb: B' a7 K9 U% b" ?' g
6、湯汁收過半時，添加適量鹽、糖和味精調味；* s7 A/ L8 ^6 o+ y& v+ z! j
v3 T' P. S2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、湯汁基本收乾，出鍋即可。
; g9 u" i9 @4 z& E7 [7 S
8 O, ?; |! G' h" M5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 N4 Z1 s _5 Z: ^) U8 S6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w* k' g' I1 I8 J4 L7 B
- E/ A+ r' r9 P0 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; v# s1 D6 \; d: m g
$ l. g, P) ?9 F6 y4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ?. t6 _( d8 e
5 O3 `2 H( Y) k- s: G. ptvb now,tvbnow,bttvb
9 V J6 l* d& k* @: t' P3 U |
發表於 2009-8-5 03:10 AM
| 