[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個公仔箱論壇9 M# u, |0 _# T
日本舞茸75克( i5 `. w  g& Z2 q$ u. O6 z
本菇20克
  A! }- O6 U4 ~3 r5 V公仔箱論壇銀鱈魚3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K. r6 I- F% ~4 G' Y& H
海中蝦3隻
/ `  e6 f, U: j- B溫室豆苗10克5.39.217.77:8898: t, \1 c* F- }/ k& g$ d
細香蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C' w, a! j  H( W
香葉少許
$ `8 J5 W  o- w4 |, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵豉1湯匙
' \1 B- g$ B" D$ v% u5 K5 ]5.39.217.77:8898忌廉1湯匙/ L: c7 T$ U. |& t
芝士20克* e% c8 k" R; P% R; I$ U
牛油少許
$ q* q% h, w& z3 \' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒少許tvb now,tvbnow,bttvb$ `9 B4 L2 o0 Y$ s8 H- G
胡椒、海鹽調味
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。5.39.217.77:8898+ S6 Y. l9 v+ s
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
6 S6 i8 m( U. r& y3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。