[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個
6 O5 J# b; Z4 c5 Y! z4 v/ J% U9 l! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本舞茸75克
  B: C# F( m3 }" I) C8 z4 F5.39.217.77:8898本菇20克公仔箱論壇# C$ s% G3 p" A; M4 \" t/ t
銀鱈魚3片
  F/ s8 F% P7 m2 s$ wtvb now,tvbnow,bttvb海中蝦3隻
) W2 s2 Y" S$ ?4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室豆苗10克
% N6 u+ b4 {7 N2 I+ D2 H9 y: g1 V細香蔥少許5.39.217.77:8898/ M. A( M" m. T
香葉少許' b, `% x6 A2 S* Y7 N$ f
麵豉1湯匙
, O! o" d9 A7 o! s" k公仔箱論壇忌廉1湯匙
% Q- U7 i+ B1 ^2 l9 p2 t芝士20克公仔箱論壇$ h) x- |1 V& Z  y9 }) A! A( A' m
牛油少許公仔箱論壇4 }+ Y; }- s& e, N% i4 e2 e& |
白酒少許
! |: _  s; q. e3 y2 j0 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒、海鹽調味
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" A3 z. `! S, e* o
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
0 y/ L5 x( h( I5.39.217.77:88983.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。