[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個' s1 l- b( F  \/ P# I
日本舞茸75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M; N" P5 Q( J9 a9 g1 S
本菇20克
1 u$ _+ t$ Y9 \$ V- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚3片
2 O% y. D. J4 _3 n2 q海中蝦3隻* v& q% k8 k' n' l6 J' Q
溫室豆苗10克
4 G+ ~" M* L: ?. F! [  T7 ~5.39.217.77:8898細香蔥少許
  D: b. C& D5 h$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k! r% h: T; R( S# _; q8 I9 p
麵豉1湯匙
1 ^4 f9 {; H0 W# X, r" c* n公仔箱論壇忌廉1湯匙
! U% V* z3 H* y0 \: a% s芝士20克
  |3 l2 S- L8 ^  N7 _$ _牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb* I1 o7 O% T2 K+ z
白酒少許# a. L$ E; d* D- q
胡椒、海鹽調味 5 A5 G  Y7 h) I

# n9 X7 [, z- M/ u) [& G0 @0 w8 Atvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。5.39.217.77:8898  l8 d( S9 e5 o
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。tvb now,tvbnow,bttvb: |# f* n( l+ V
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。