[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個
: P4 }6 K- f5 l) P0 I日本舞茸75克# w  |4 R. Z+ o- E  \
本菇20克6 A" \: M* _9 h1 f' j% T! p+ |
銀鱈魚3片
6 Z0 a: E' L' J海中蝦3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L' `& ~1 c" H1 ~- O
溫室豆苗10克
& E6 ^- s; L3 M( |6 ?' u細香蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb) n0 R' Z6 Q" P, _8 P
香葉少許$ p. O2 p$ {& o# L- g7 l
麵豉1湯匙
6 H9 a2 b: \* T" [, |公仔箱論壇忌廉1湯匙8 u5 ^6 A+ C) _  G6 m; g2 w9 w" X" u
芝士20克
# j. U6 w# ]* V( ^4 U公仔箱論壇牛油少許
6 J* b( Z3 w" [: _2 C白酒少許5.39.217.77:8898  v* {. d" ?$ B
胡椒、海鹽調味
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
% f8 L% `  ?, u: C+ p- v2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
' X5 `4 o; \7 b4 ^: b5.39.217.77:88983.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。