[中式食譜] 南 乳 蓮 藕 燜 腩 仔

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需 時 ： 1 小 時   h/ ]4 W- T5 y3 q- A5 z0 u
價 錢 ： $40/4 人 - M5 \' e( \2 }' n/ i# a

/ [/ A) [' g# f7 g$ L0 f5.39.217.77:8898材 料 ： 蓮 藕 片 10  、 五 花 腩 12  （ 切 成 2 吋 × 1 吋 方 塊 ） 、 蒜 頭 1 粒 （ 拍 成 茸 ） 、 南 乳 醬 1 磚 、 薑 片 2  、 蠔 油 / 生 抽 各 2 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 糖 少 許 、 水 5 碗 5.39.217.77:8898& G1 [6 r9 s( t, r3 R$ M

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做 法 ： 腩 肉  水 約 3 分 鐘 ， 爆 香 蒜 茸 / 南 乳 / 薑 片 後 倒 入 水 / 腩 肉 / 蓮 藕 片 及 餘 下 的 調 味 料 ， 中 火 燜 約 40 分 鐘 便 成 。

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