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|  | 南瓜雞米
, j; g# N1 I% `1 etvb now,tvbnow,bttvb| 可供 | 4 | 做法
3 `9 f' V, J* M% @" O4 v | 煮 | |
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材料
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* }- u/ \8 s# S公仔箱論壇免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]，南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片]，薑絲及紫菜絲 灑面用
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/ i" Z3 c2 ~' x4 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料 & p8 {- `6 v4 l" H' W4 A
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糖 1 湯匙，鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]5 V- L& N9 Y+ q7 C. O
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芡汁
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# |5 B' P3 ]% k/ U5.39.217.77:8898豉油雞汁 1 湯匙，煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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做法1. 煮沸調味料，放入南瓜煮約10分鐘至軟身，小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉，拌入芡汁，煮至熱透，淋在南瓜上，灑上薑絲及紫菜絲 |
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發表於 2009-8-1 09:21 AM
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