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[中式食譜] [轉貼]南瓜雞米

 ,  描述: 南瓜雞米
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南瓜雞米
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可供4
做法
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公仔箱論壇3 F9 o) q6 P, F+ L. {
材料- h" B( R$ v3 v; W3 [

5 W, k! }3 B  P2 j  Y( P免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩],南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片],薑絲及紫菜絲 灑面用
" R8 R# [6 r/ p% L3 {) k7 ^) `, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j6 }9 v2 G1 N( H

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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb6 u; J7 R8 N' O
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糖 1 湯匙,鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]
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芡汁
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豉油雞汁 1 湯匙,煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙+ `, h0 u% a: F% P* ?8 ^6 B

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0 d; Z% f" r) A- Q公仔箱論壇做法1. 煮沸調味料,放入南瓜煮約10分鐘至軟身,小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉,拌入芡汁,煮至熱透,淋在南瓜上,灑上薑絲及紫菜絲
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