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[中式食譜] [轉貼]南瓜雞米

 ,  描述: 南瓜雞米
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南瓜雞米
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可供4
做法
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材料
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免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩],南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片],薑絲及紫菜絲 灑面用 公仔箱論壇9 u" C' r& J5 I

4 @5 Z) V; u) G) l* |$ F0 x5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [& A: X$ b' H  L7 U! z
tvb now,tvbnow,bttvb2 B6 t' N4 j8 _, ~: X" C
調味料
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糖 1 湯匙,鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]0 ~5 P2 y/ g. N
tvb now,tvbnow,bttvb& }% h0 N% S# r& A

- f! W: a6 U9 j5 I3 t( H芡汁
( _" h2 s1 H' e; v+ T) O' z公仔箱論壇
  j$ c" A& g, W. r公仔箱論壇豉油雞汁 1 湯匙,煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙
5 B* Y- ?/ `  }1 Q4 C9 K公仔箱論壇5.39.217.77:88986 p. P( K' J9 `( H6 R5 u
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做法1. 煮沸調味料,放入南瓜煮約10分鐘至軟身,小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉,拌入芡汁,煮至熱透,淋在南瓜上,灑上薑絲及紫菜絲
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