[西式食譜] 葵花籽甘笋醬

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材料1 W  F0 ?% u' b$ z/ f) \: G
葵花籽 250克、甘笋 1根（切碎）、番茄乾 8片、水 250毫升、芫荽碎 2湯匙、檸檬汁 1湯匙、蒜肉 1粒（切茸）、海鹽 1/2茶匙、紫菊苣 8片tvb now,tvbnow,bttvb3 N3 |4 i/ a, p- G* u

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) \! |6 X4 ~6 v. A) N$ _5.39.217.77:8898做法
1 z: h( [8 C6 Z3 M; H, A4 a3 u1 X5.39.217.77:88981.葵花籽浸凍水 6小時，隔乾水；番茄乾浸凍水 4小時，榨乾水。* B6 b. y' Z5 M! G% m

3 _- B8 ]$ X( W" ?5.39.217.77:88982.將葵花籽、番茄乾、甘笋及水放入攪拌器攪成糊狀。公仔箱論壇: a2 e0 p( j0 h: Y# p$ g0 c

' l6 J$ h( c7 t/ `' \+ {4 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）倒入大碗，加入其餘材料拌勻。
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4.將菊苣葉修剪成小兜形，放入 1 1/2湯匙（ 3），加上裝飾便成。5.39.217.77:8898. w- F5 W0 U& @5 {" b

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有機番茄乾很貴，如已有風乾機可自製，買有機番茄切片，加少許蜜糖風乾 2日便可。
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