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材料
" M4 }" w% [6 O! d0 H9 U葵花籽 250克、甘笋 1根（切碎）、番茄乾 8片、水 250毫升、芫荽碎 2湯匙、檸檬汁 1湯匙、蒜肉 1粒（切茸）、海鹽 1/2茶匙、紫菊苣 8片# _* e$ E5 r P. n5 ~) d' ^+ T
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做法
! `# |0 D. u5 M3 m, B5.39.217.77:88981.葵花籽浸凍水 6小時，隔乾水；番茄乾浸凍水 4小時，榨乾水。
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4 S1 }+ H9 L! i& ^% ` ?* ^4 ^5.39.217.77:88982.將葵花籽、番茄乾、甘笋及水放入攪拌器攪成糊狀。# S! J" q& g5 z& c' S- m, ?
! M- F- A7 t8 e6 r8 e6 \+ q3.將（ 2）倒入大碗，加入其餘材料拌勻。
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" y% `8 i! K8 y4 f Z4.將菊苣葉修剪成小兜形，放入 1 1/2湯匙（ 3），加上裝飾便成。
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有機番茄乾很貴，如已有風乾機可自製，買有機番茄切片，加少許蜜糖風乾 2日便可。
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發表於 2009-7-31 04:41 PM
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