材料# m. L& N7 F' i3 {/ u
芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克
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醃料
. S+ |+ V2 m' [1 t% ~1 T豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許公仔箱論壇4 F: b; o/ e a5 F( b- r
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* K' o9 T$ A/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898* z4 f/ N% F/ {, j
1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。
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9 P! [' r* c; j" \2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
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# \. u. H+ o6 t* N公仔箱論壇3.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。
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- C$ q* b$ |2 K! r# L+ r" \風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。 5.39.217.77:8898% A5 h3 M2 p, s. m4 ]! t) }+ W
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發表於 2009-7-31 04:40 PM
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