材料% _# s6 z3 @8 |5 K X: d
芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克 5.39.217.77:8898; S' J/ x/ o0 U
/ B& u! t( O7 [- H2 N2 \0 v) b公仔箱論壇5.39.217.77:88989 o/ g& B, {1 H$ l; Y
醃料公仔箱論壇+ X6 R! ?- w5 X1 z( M+ H
豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @( H9 m6 d6 o1 W! M
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做法5.39.217.77:88980 h m$ ^0 }1 k. Q+ D6 x) {
1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。
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2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
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% e3 Z( S0 q2 R7 t# g0 Q' ]5.39.217.77:88983.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。公仔箱論壇$ z n0 B& P& U: _
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7 {: b0 x. C1 e5 }6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^/ C* W/ ~' \6 n, \7 c
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( W2 k* T: p/ _4 o風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。
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發表於 2009-7-31 04:40 PM
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