[甜品] 啤酒雪糕

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材料
& z+ y; R# K0 q, d/ W9 t, D5.39.217.77:8898咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許
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: [& }9 X/ E+ E  b$ V/ J( j9 y做法
9 p# ~7 Y  W6 o: W1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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+ N$ D) J8 q: Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。
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+ h* q. t% f. t2 K) V, v3 {3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。* }* y6 H3 F( o- z% p3 q. i9 |/ h- Q- j

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+ O6 z! z4 H2 ~8 Z, L貼士
! m% O/ R2 p- x( c1 I& j5.39.217.77:8898雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。