[甜品] 啤酒雪糕

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材料
% r' z/ T0 N! g* s咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許8 e: M. B" S: r! I1 j

4 T6 M/ X% t6 o9 gtvb now,tvbnow,bttvb做法1 S* `* X0 w2 ^' \/ |7 N$ u3 W& v
1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。9 A4 J# T8 _' H; h9 t6 V- d
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。
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3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb" H) A. f8 x+ M
雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。