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[甜品] 啤酒雪糕


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材料* `  c* h& L: J( l* o$ t- T0 i
咖啡啤酒 1支( 341毫升)、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許
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做法5.39.217.77:8898( x, O# |6 p" [" M7 M6 l& s  Z
1.將啤酒倒入煲內,用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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+ x! b0 }* a) G# Q5 i9 E2.將糖及蛋放入大碗內拌勻,加入奶拌勻,然後倒入(1),再逐少倒入忌廉拌勻,放入雪糕機器皿,放冰格雪至少5小時至完全實身。. ~, G, a+ r) @& K0 |/ ]" i2 R
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3.取出雪糕放入雪糕機拌勻,取出淋上少許朱古力醬伴食即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 S9 p1 u" Z2 v4 U& D7 t5 F; Y

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貼士5.39.217.77:8898* ~% ]9 U1 b" u$ Z" Y5 [3 j* _7 i
雪糕機器皿要預先雪凍,有助雪糕更快雪至實身。
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