[甜品] 啤酒雪糕

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咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許公仔箱論壇: G1 I3 w! A# x+ H, x& w, q
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做法
6 T5 [% F- i, {# |& N( g, h4 D1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。tvb now,tvbnow,bttvb. R9 o/ d/ t# `* ^! @

- B# m8 r4 ~0 ]& q* }tvb now,tvbnow,bttvb2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。9 C( a# D  `) c2 V) ]' C0 `

* Z! [4 e3 S2 x$ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。公仔箱論壇4 g9 @: x6 M8 t5 a+ L

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# H* x6 T- ^7 }" V) ~tvb now,tvbnow,bttvb雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。