[甜品] 啤酒雪糕

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: ?0 s+ }2 f% W! A公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898( v9 @- F) V  s+ y9 V
咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許5.39.217.77:88983 a" u# L5 C$ a* b# e0 U+ H# W

( G' p9 N% t* N/ x6 _+ B% m公仔箱論壇做法
8 H/ D& g% ^) N- e6 J5.39.217.77:88981.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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! }/ a) S8 S' c! G4 N公仔箱論壇2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。% a# u4 O" U8 f' U' _- Z& G

* ?6 O$ i; }6 ^1 i; J3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。  A3 z, i- T! Q: i7 `* i
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貼士
" t6 a* T! r7 q4 O1 G雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。