[甜品] 啤酒雪糕

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材料
* U# o6 J# K3 S4 C  r( a) ]5.39.217.77:8898咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許tvb now,tvbnow,bttvb3 l$ W! u* R6 ^6 r
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做法/ |3 m2 B4 q& W8 B0 Y
1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。公仔箱論壇! E: {0 j9 G# B1 i  c- e1 f

3 ]0 |' r9 @+ r" }. e( p: ^0 G5.39.217.77:88983.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。
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雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。