[西式食譜] 咖啡啤酒燴牛尾

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橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升 5.39.217.77:8898# I3 F: o) I* Y. \: Y" @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s0 q5 Y& y! P3 ]
1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]: {6 z- J6 ]

- \: C4 U$ e" V2 R5 t* rtvb now,tvbnow,bttvb2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。公仔箱論壇0 P+ M6 G0 _4 n# q0 X

9 G6 t% m( h; v2 \4 G4 p5 U5.39.217.77:88983.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。
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& ]% p' {' u9 r* w  U如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。. `0 `5 R" i8 S" Y

ding-ding

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