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材料
- O* F( t) w( c' E% {3 ]) |8 C5.39.217.77:8898橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升
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; g+ A- A, x4 A5 E2 e+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 P: t; b/ q. G* g! h% O' f7 c
做法
' S1 t* }6 q0 S1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。5.39.217.77:88985 u+ t. F" Q8 K! @. D: B5 {! g( }
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2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。
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1 j* B$ v1 R9 S1 g4 Q公仔箱論壇3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 tvb now,tvbnow,bttvb" W, b" s1 i. d/ h; T
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貼士
8 z0 [" w4 Z* g+ Z& ] s1 u5.39.217.77:8898如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。3 J' |) j( s# a1 t ] L: H" S
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發表於 2009-7-30 01:42 PM
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發表於 2009-8-4 11:57 PM
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