e$ i3 O$ R7 a( W& ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. ^8 p4 I q! g8 {3 [. W
+ d0 I5 h9 f5 I4 F' ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# v, [, S1 x, M* e. n5 ^
材料
1 ~7 ~7 u9 l* @; p" Dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升
* f/ D0 d, R$ o7 d) l: a$ M3 f5.39.217.77:8898
1 P* U. J1 h5 S7 G0 n: B( H6 Q: w5.39.217.77:8898 5 w8 G5 Q' Z) b4 \
, Y9 Y5 U& K8 R W" W! Q8 ?+ `5.39.217.77:8898做法
* `" N5 V3 _$ c8 ?5 a5 c9 Z1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。
9 F* t& {4 P( q! S+ G1 Q, @5 w. V$ x公仔箱論壇1 o- L# Z' n' e5 v' O
2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。5.39.217.77:8898, B' v9 v: @" O- p' r
+ P1 }8 o) Q# `# m1 f
3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 公仔箱論壇6 Y- V$ }* L3 U: ?
5.39.217.77:8898' h9 Q5 G2 W7 H m; Y6 K
 tvb now,tvbnow,bttvb; [3 F. K- N/ [' m4 T- F9 c
公仔箱論壇; q4 Q$ m' F: n5 {3 s8 h6 ?) U' E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S4 N3 M K B0 p5 i
- P* ?* S# R' w8 b9 Y6 ntvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇, h* L+ L8 k Q" B" {- w- [% V
如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。
+ K( P9 c2 |( }! F |
發表於 2009-7-30 01:42 PM
| 
發表於 2009-8-4 11:57 PM
|