 + D/ V" g" L0 g8 k' H2 H
: d9 T: M( c" m9 @
; v5 R t6 I. z% M M( S( f公仔箱論壇! a# c( X! }. v! E4 f; S5 B# y
材料
* V% U- A- w2 D4 V( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb; s `. j' x' n. c3 e. [
8 W7 Z$ h" e9 k2 f* @* O) @' g公仔箱論壇
: F: V- J# {0 o# E
6 i/ w3 Q O5 _! [tvb now,tvbnow,bttvb做法
! Y0 u1 R0 g+ A$ l9 V6 n& Itvb now,tvbnow,bttvb1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。
( Y' s8 M- U8 ?/ @; Q3 Mtvb now,tvbnow,bttvb+ }0 h+ F$ n& v3 S* Q8 f
2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。: k6 M+ g# n/ M* o- k+ i$ r8 B
% Z; I+ c* \' t* d5 ?& d& D* l. q3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 9 p4 f# G. v( V4 Y! A+ a h
$ w7 P. u2 _& M
 ' t- ?: E% C4 r) l( x" U- f
, N& Z M* P2 d8 K tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [: T& o8 C) ]+ X: p9 f
公仔箱論壇+ h4 t5 R$ F2 I. d" h
貼士: ~0 ?0 u$ c& H) E
如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。
' c2 B) e# H% a! Z, G$ ~) V |
發表於 2009-7-30 01:42 PM
| 
發表於 2009-8-4 11:57 PM
|