[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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材料
, r* R  M) O2 @2 G  ^- htvb now,tvbnow,bttvb豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量公仔箱論壇$ A1 s) O# I- D7 a: Q5 r) @
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4 t5 r7 s. b0 Q4 P' Z做法
( W8 j- @2 ]- Q% _' ]1.陳皮浸軟，去瓤。公仔箱論壇* A3 k5 G9 E) ?! R

0 v6 {$ x! m; t2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。公仔箱論壇! d) S! _- B$ B1 u
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3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
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0 H  r3 A6 K1 r4 P5 A5 ]0 N, Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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1 l6 M4 t' u! v/ q* O5.39.217.77:8898煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。