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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m1 P1 r( z: e* g6 Z2 t$ Q& i
五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許公仔箱論壇* F2 B% a0 h0 i1 w0 o" {( w3 U/ C
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調味汁
% _7 ~+ r- {* {- [3 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; _3 b$ ^: i4 h! D
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T: Q% i' A2 I& C2 J- j5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R9 ~. T) x! A1 F$ a
1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
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2.豆腐乾切斜片。公仔箱論壇6 E5 m. O2 ?0 @; ~
+ a+ i0 g1 |/ X: g8 r+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料拌勻成調味汁。
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4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。
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5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ d6 p9 J- C3 E5 O' V: B
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貼士
0 O" W- \# K% |/ C& E# B7 {) Q( s腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。! d2 q" r5 v" p# q
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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