" ~$ L7 O* L; |- |5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w8 Y: V! d) V- F材料
: w; o$ B) r& S0 W" E/ G: F妃排 300克（切細件）、麪粉 60克
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; h6 o( f* y$ Y) k6 I1 E6 ztvb now,tvbnow,bttvb蘸汁料- p5 E8 T7 A) A5 J$ y: `& s5 s3 \
荔枝肉 1/2磅（去核）、凍滾水 1杯、天然糯米醋 4湯匙、糯米酒 2湯匙
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3 U1 N9 q' a. J' Q, G8 W+ l醃料
! d2 ~2 m: w( l5.39.217.77:8898生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許、蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' z- N: R [- N( [* o3 r
4 a; z; D3 p3 k& b2 h9 g: ?$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( ^! \) t0 f0 R0 c: x$ d
做法 " _& L9 x2 q" W9 o. W4 `
1.先做好蘸汁，將去核荔枝、凍滾水放入攪拌機內打勻後撇走泡，加天然糯米醋和糯米酒，拌勻後放入雪櫃。
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' [6 d- B5 z/ ?5.39.217.77:88982.洗淨的妃排切細件。
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3.把醃料拌勻，倒入妃排醃1小時，隔去醃汁。( m, ]; z5 J" D* L+ v$ C% Z& C! V' A
9 R7 Q! R+ T- R& b$ V* V) K/ a: {1 P5 d; b公仔箱論壇4.倒麪粉入保鮮袋，放入排骨上粉，再篩去多餘麪粉。
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. }( m7 f+ m3 l* h# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油鑊，開大火燒至八成滾油溫，即是放粒蒜頭下鑊，蒜頭一掂鑊底即時浮上面便適合。大火落排骨，即刻轉細火炸約 20秒，用鑊鏟鏟開，炸至全熟。然後轉大火，炸至金黃色夾起，排放上碟，伴以蘸汁趁熱食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 u' G5 Q. f7 R/ {& O( P. y$ J% B
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; }9 @( P% f- M) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝連皮放入鹽水浸一陣，可解燥熱。
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發表於 2009-7-29 01:41 PM
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發表於 2009-7-31 12:45 PM
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