 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^2 Y/ I- O; ?$ P: R0 T# S
9 v, K) K+ Y) k9 d材料
9 g* U+ t+ q2 J" \3 h5 ^- P0 P, H妃排 300克（切細件）、麪粉 60克
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5.39.217.77:88984 N9 d/ t! ~) J! q E: |: j9 H
蘸汁料
2 K5 Z, d* H' B8 ` WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝肉 1/2磅（去核）、凍滾水 1杯、天然糯米醋 4湯匙、糯米酒 2湯匙
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醃料
0 {5 n8 x1 ?. Z1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許、蛋黃 1隻
. @ c' U" g5 G* k$ n9 V: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- L+ _" k7 e: M! [1 n4 k
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做法
. i# h3 p& y/ h. J公仔箱論壇1.先做好蘸汁，將去核荔枝、凍滾水放入攪拌機內打勻後撇走泡，加天然糯米醋和糯米酒，拌勻後放入雪櫃。' |, k; d1 k, T3 |8 G2 |
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2.洗淨的妃排切細件。5.39.217.77:88982 R6 _9 e# {) f* E8 C# L
2 r0 ? L$ f9 ]3 Z# P) g L5.39.217.77:88983.把醃料拌勻，倒入妃排醃1小時，隔去醃汁。
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" |, g! P7 e) K2 [& f5.39.217.77:88984.倒麪粉入保鮮袋，放入排骨上粉，再篩去多餘麪粉。
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: d @" n, q+ L# {" {' d: [5 A公仔箱論壇5.燒熱油鑊，開大火燒至八成滾油溫，即是放粒蒜頭下鑊，蒜頭一掂鑊底即時浮上面便適合。大火落排骨，即刻轉細火炸約 20秒，用鑊鏟鏟開，炸至全熟。然後轉大火，炸至金黃色夾起，排放上碟，伴以蘸汁趁熱食用。tvb now,tvbnow,bttvb f. D" l) ~& Y# L
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" }; x/ d: z) N) I" {- n3 h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z+ w m7 \! h- c& W" P2 P- ?6 J
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荔枝連皮放入鹽水浸一陣，可解燥熱。/ v( \0 J: A* I
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發表於 2009-7-29 01:41 PM
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發表於 2009-7-31 12:45 PM
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