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/ m" w2 w( v; ~: d+ ?# u8 a5 L5.39.217.77:8898材料 公仔箱論壇2 W# c( @& o+ [8 |* Y. Z. \
妃排 300克（切細件）、麪粉 60克
& U% N" A8 }6 ^1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ }1 e, m% N# N9 Z; Z4 ^# }2 itvb now,tvbnow,bttvb蘸汁料5.39.217.77:8898: D) `: t; {' X; {) I
荔枝肉 1/2磅（去核）、凍滾水 1杯、天然糯米醋 4湯匙、糯米酒 2湯匙
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( u" H2 y- q1 e% i+ t2 b, f9 Z( h$ stvb now,tvbnow,bttvb醃料
/ a5 u6 S6 f% G' X0 O: x公仔箱論壇生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb- t" l& L* b. `/ Z: p4 X' ~
7 L- A( Z# K5 n$ y; ?- d* z5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 I% W$ u- y% N U
做法
A( ^+ k) Z' d" \9 h4 `2 j5.39.217.77:88981.先做好蘸汁，將去核荔枝、凍滾水放入攪拌機內打勻後撇走泡，加天然糯米醋和糯米酒，拌勻後放入雪櫃。5.39.217.77:8898. f# i0 _4 {# V6 P! m# C
3 z/ }& \ i1 w* e2 @% s* y. G/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨的妃排切細件。) L8 |9 S, K& O2 ]3 y' r& T
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3.把醃料拌勻，倒入妃排醃1小時，隔去醃汁。
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6 i0 {4 T5 O& V, _: H, p5 B( y! w# D5.39.217.77:88984.倒麪粉入保鮮袋，放入排骨上粉，再篩去多餘麪粉。
0 W4 r+ X; K; [2 G/ W1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& G- X+ F+ G, }公仔箱論壇5.燒熱油鑊，開大火燒至八成滾油溫，即是放粒蒜頭下鑊，蒜頭一掂鑊底即時浮上面便適合。大火落排骨，即刻轉細火炸約 20秒，用鑊鏟鏟開，炸至全熟。然後轉大火，炸至金黃色夾起，排放上碟，伴以蘸汁趁熱食用。
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荔枝連皮放入鹽水浸一陣，可解燥熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ u4 e5 E$ N/ {
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發表於 2009-7-29 01:41 PM
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發表於 2009-7-31 12:45 PM
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