[中式食譜] 香煎豬板根

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; D1 O) ]9 f9 [tvb now,tvbnow,bttvb材料
3 i5 t6 n6 n; h9 {: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙
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做法* g9 m4 R3 |9 D
1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。
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5 ^6 i& _# T8 P+ J2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。
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! K5 f( W& D" _& _2 _. K/ i0 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。
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6 b- [, X' q" l: w5.39.217.77:88984.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。
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因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。
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