[中式食譜] 香煎豬板根

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7 K9 Q3 ^% L1 `* r6 k" @材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {  e# p" q  A- L1 W: h
豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙 : M5 r$ v  J2 s! \' A$ v
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做法公仔箱論壇( ]+ J) o  m( B
1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。
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2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。tvb now,tvbnow,bttvb# `+ e+ L, i( a6 ^: n, [8 s

3 ?3 o! b1 X9 v# j! O# x5.39.217.77:88983.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。
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5 t2 C' Y' k: o9 u4 c0 [  l2 A4 E4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。
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/ H% g" k% H) G因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。
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