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豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* u* ~5 H# `4 R5 r* N
1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。5.39.217.77:8898; n6 D/ W% ?1 a6 B
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2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。
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# j& u2 d0 V( E4 ^" B5.39.217.77:88983.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。公仔箱論壇- J8 |" g3 _+ l K& c4 R8 w
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因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。
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發表於 2009-7-29 01:39 PM
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