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9 X" Z9 L$ O( B材料! k7 t9 s* l, a, O
豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙 ( k' v+ B9 \1 M! y- X. k# f/ u
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: D0 q9 H4 a. R+ s! s& k做法
* g- c6 G# B/ o( M5.39.217.77:88981.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。
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2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。公仔箱論壇1 j; |! F; @. F: P+ D
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3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。; w4 v2 U7 w+ z
0 M8 v, o* p9 l5.39.217.77:88984.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。
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因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。
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發表於 2009-7-29 01:39 PM
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