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材料
- _/ K& M/ [# Z: @% r F. j6 C3 y6 P$ q# e5.39.217.77:8898豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克(切段)、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料:芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙
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7 p; H1 z3 D0 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
1 R1 n" l( `5 b# w c1.洗淨的豬板根切成長方形小塊,加味椒鹽醃 1小時。
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7 |. B k; N) v5 D; E- Y/ _6 {" o5.39.217.77:88982.洗淨的蘆笋切段;將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。
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3.將蘆笋放入豬板根內捲好,用牙籤穿起。公仔箱論壇$ U* U! X) n# [/ E
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4.燒熱鑊,加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘,冚蓋焗 1分鐘,開蓋再煎 1分鐘便可上碟,淋上芥末蜜糖汁便成。
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因為有牙籤插着,要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。, y' [: ]. c6 Q1 l0 k0 C6 r
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