[中式食譜] 香煎豬板根

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$ X9 g$ ^) f& F6 \6 k6 S; G3 b材料
( k, a( G. S, o; N公仔箱論壇豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙
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8 Y& @, d9 P: mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& I  x- x" x( q/ `! t+ n, F
做法
8 l. h2 P) s+ Q/ L8 E1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。公仔箱論壇; }* a- K1 a) L, a$ C  a
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2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。
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$ J% k: N' {! B8 m' j- b1 X公仔箱論壇3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。* c- g( D# X& U7 c: G. p+ t( O
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。
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貼士
4 Z, `) w/ E7 U( B4 L/ K公仔箱論壇因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。
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