不是隔籬飯香，但身在澳門，真係吸啖空氣也清新點，一望無際的景觀，對比築滿屏風樓的香港真是無得比，加上有新酒店開幕，即急不及待過來踩場，發掘平、靚、正新食點！
/ S) B8 }5 \6 j$ X4 t n; V+ l2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \. f# D* |2 [6 _. o/ g
烤肉十多種海鮮不停補5.39.217.77:8898 h0 K* A. f# W: T* d2 C
- q1 V/ N4 G* Z% H, s: n: ytvb now,tvbnow,bttvb■烤肉拼盤有牛仔骨和牛、雞、豬等扒類，陣陣焦香。師傅即場烤製，玩完再食，仍可食到辣熱熱新鮮烤肉。! f7 E+ G @7 c0 ~0 q( [
2 _* M/ U3 A( {3 s5 E. N3 y6 }7 E9 t5.39.217.77:8898剛於上月開幕，位處路氹新濠天地內的 HardRock酒店，雷聲大、雨點亦大，貫徹酒店品牌特色，甫入大堂已見一道落地玻璃櫥窗，放滿世界級巨星的珍藏用結他、舞衣等，酒店內有浪淘西餐廳、東南亞麪食又見麵，以及焰酒吧和樂吧。上到3樓的泳池，原來別有洞天，池畔種滿椰樹，甚有熱帶風情，更有人造沙灘，在那裏享受日光浴，打沙灘排球足可消磨大半天，就算沒有入住酒店，只要吃個$200池畔自助餐，亦可由中午 11時起，在泳池玩到晚上 9時，足足10小時。而池畔自助餐的美食亦相當豐富，以燒烤為主，師傅即席用明火烤香超過十多種烤肉，包括鬆軟多汁的豬頸肉、香脆有咬口的牛扒、肉質香嫩的雞扒等，總廚Jason特別訂來未足五個月未戒奶的法國羊仔，先焗到七成熟，然後放入訂做的烤爐保溫，即場將軟腍多汁的羊仔肉片出來吃，滲淡淡羶味，鮮味無比。公仔箱論壇- k* w1 q$ E/ g) {4 }
公仔箱論壇* h/ f8 z) `' N" a: W
 公仔箱論壇, J$ F `0 N" f0 R5 w4 ?
■主廚 Jason指五個月大的法國羊仔，尚未戒奶，故肉質特別軟滑，帶獨特香羶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P/ X1 O' I' A# i
9 C1 V. s) l/ ]; M6 z1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v4 ^6 e( }) V4 |/ L" X; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■海鮮吧放滿新鮮空運的花甲王、青口、蠔及翡翠螺，不停供應。公仔箱論壇7 D' ~. r4 v3 R' z$ U
5.39.217.77:88984 ~* v/ A/ M- a" @, y* L0 B+ a
 ) }7 h; e. H% Q/ I2 `) z
■甜品亦叫人垂涎，推介雪糕窩夫，香甜美味；新鮮檸檬批，略帶酸味，甜而不膩。
K2 W6 A/ v4 q( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `8 g. o2 I. f; h% @- t( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 b5 H2 k# X3 ?; b$ G3 m
, W$ p& o3 ^7 I+ N公仔箱論壇 ( b; q! e* ] w/ V9 }+ H9 F% M G
■挪威的優質三文魚，肉質鮮味。必食還有牛肉 salami、火雞冷盤和意大利煙肉。5.39.217.77:8898: C, ~7 r" Q- p8 w
5 U1 ~! f' U+ ]% ~3 z* Ptvb now,tvbnow,bttvb
: F" n+ E; w$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^' c0 v2 M* V+ W! d h! L+ ]tvb now,tvbnow,bttvb浪淘（路氹連貫公路 Hard Rock酒店) 6 o. [0 A2 D- F! u! Z& U0 n2 _
收費︰午餐$200、晚餐$300（ 6-12歲小童半價）
* r* ^3 `. r5 W2 x* z* C7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間︰逢星期六及日 11am-3pm；星期五及六 6pm-10pm
8 o C! y( z1 H3 [. ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# p q. q' S# ]; o4 K$ ~
$128香甜法國鵝肝
# O* ? ^9 x" [2 O M5 Y公仔箱論壇 5.39.217.77:8898$ l: t+ B7 E4 j( L
■接待處旁的酒吧，坐下嘆杯餐前酒，寫意。$ m& \; r6 k+ x; {
! ~- y6 p! P$ [. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去到澳門食得豪，原來都可以好抵！尚雅坊裝潢氣派，甫進門可見一列樓高兩層的落地玻璃，空間感十足，每枱之間均有一段距離，私密度高，接待處旁有幾枱茶几座椅，晚飯前可先到此處淺嚐 cocktail。餐廳主打牛扒，總廚Samuel對食材嚴謹，選用質優的澳洲和牛，牛脊扒肉質嫩滑，脂肪分佈均勻，油份充足。另有香煎鴨配法國鵝肝，鵝肝切成正立方，師傅小心翼翼灑上鹽粒，賣相精緻得像藝術品；離遠已飄來陣陣鹹香，入口軟滑無比，輕輕溜到喉嚨，鹹中帶甜，不覺半點膩滯，原來師傅先以醋及糖調味，配上夏季黑松露，味道豐富而清新。8 f, Q( s# {% ^7 x
- }' ^1 I4 g/ F9 T9 N公仔箱論壇香煎鴨配法國鵝肝$1285.39.217.77:8898* G) m( C" Y1 |& C& U2 q, p( C
. V0 v6 I+ m/ s0 Z3 Q3 H鵝肝以醋及糖調味，感覺清爽，口感超軟滑。5.39.217.77:88985 O- l# w/ J) L2 K6 U; V# s" H
4 Y k A+ c2 [9 M) c. E$ Z$ h) N尚雅坊牛肉沙律$118
( a% e0 R! P# h0 d% _公仔箱論壇
' Y2 M R* }8 [8 s牛肉經浸醃，伴以火箭菜及黑椒吊味，蘸以大紅椒忌廉泡沫，口感豐腴。
2 P2 `; F- Z0 ~ e; V9 e3 s
& u I3 t y3 X+ D: ]: `5.39.217.77:8898澳洲和牛脊扒$388
% ^" t& W. Q3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 G- @& C, j, b" a1 ?
牛脊扒肉質嫩滑，油份平均，以簡單的黑椒及鹽調味，已能突出肉味。 5.39.217.77:8898+ o( S4 j1 J$ g; Q
* U `2 M- h" p KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! y- e& @ {% b# W' K3 ?+ B
5.39.217.77:8898/ L, K7 z0 x! f1 \2 I
尚雅坊（路氹連貫公路皇冠度假酒店）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N0 z; C/ t3 {
公仔箱論壇! S9 Y9 s5 x( u0 g# ]
$236極品鮑翅宴
# F1 u) ]# h' E+ r( q+ h6 g7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ L- h0 E; p+ y6 _& ^3 ^tvb now,tvbnow,bttvb■譚師傅熟知每種食材的處理，猶如一本活字典。公仔箱論壇, |) h; W# V$ ]5 ~/ a! Q
公仔箱論壇6 ~$ X- ^$ \, Y7 G- @) G% p2 Q* s7 X
迎喜樓總廚譚國鋒師傅大有來頭，曾主理曼谷半島酒店頂級粵菜餐廳湄江，屢獲殊榮，之前坐鎮新濠鋒的帝影樓亦獲米芝蓮一星。譚師傅在迎喜樓推出多款傳統菜式，「粵菜講求突出食材原味，背後功夫頗多。」師傅更特別設計「濠嚐燕翅鮑」，八人份量的八道菜晚餐$1,888，除開每人$236，即可食勻鮮鮑燜鵝掌、紅燒花膠生翅、豉汁蒸龍躉球等矜貴菜式， model們一見八隻拳頭大的鮮鮑上枱，都不禁嘩聲四起！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g) I7 k- y. l4 U8 H
+ m6 a. H6 g- I) j4 T$ C; n
鮮鮑燜鵝掌5.39.217.77:88981 b4 p H( `$ }' n! m W. [
. K3 }( n& U5 N; K* T公仔箱論壇八大隻鮮鮑燜得香甜軟滑，鵝掌不經油炸，以雞湯及薑葱燜，口感超滑。公仔箱論壇" f; d. o8 i6 U) M$ x+ Q
公仔箱論壇, S9 ?& t( B1 i+ `" N9 H3 x9 ~
燕窩蛋白杏仁茶) i: O4 X( d- h
3 o( f( m. e- `5 i3 {* }+ l+ N Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋香及杏香四溢，伴啖啖清甜燕窩，相當滋潤。公仔箱論壇$ G% w, W& h& A# _. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g d1 n3 K6 v
喜迎樓（路氹連貫公路新濠天地新濠大道） 1
1 }; V# ^ H0 W( I公仔箱論壇
; i: X) Z% ^9 B$75即炸咔嚓天婦羅公仔箱論壇7 Q$ _* q0 Y/ H5 ]$ t% u+ b! K
饕食天堂應該是全澳門最靚的 food court，由日本設計師操刀，枱椅均由日本運抵澳門。食堂由日本公司 GobalDinning管理，食材、餐單跟足總部，甚至廚師及經理亦由日本「空運」過來。場內設多個攤位如權八壽司、加秀拉麵館、惠比壽天婦羅、Zest漢堡包、 San'sSouci日式咖喱及滿風日式甜品。雖是食堂，但菜式細緻，如惠比壽的天婦羅大蝦，新鮮蝦肉味美爽口，即叫即炸，炸漿不會過厚，食落脆卜卜，聽到清脆的「咔嚓」聲。
% Z/ R$ R$ q6 Q$ a' u8 v/ F5.39.217.77:88980 M! h) |5 g0 N7 w
大蝦天婦羅定食$75（惠比壽）
B5 R% M7 p5 \0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 Q: m' b& L( p
新鮮大蝦塗上一層炸漿，外脆內爽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `5 Q: B. L" v" i ?1 g# ]
1 \+ c6 t( W; R3 s d, y. n
地獄唐辛子雲吞麪$48（加秀） # {+ j% m) f- y& Q' G
5 T. G- x. A9 s; t7 v* C+ p+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛辣刺激，伴廣東雲吞，別有風味的 fusion菜。 - f; f$ S2 ]- A* i2 D" B
7 {5 |& u' g1 T0 \, \/ e, s; S 公仔箱論壇% U/ r+ f. b+ b0 e& ~' m& T: V
" G1 Y4 U, R) ~' @/ z9 N' s: P
饕食天堂（路氹連貫公路新濠天地新濠大道）
( O+ j) g0 u) e8 Z0 h. w, ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! R1 X( r% |2 }: `. T4 L" [' H, Q
! y9 `# |" q- |3 `
( U6 t% g1 }* @. d |
發表於 2009-7-29 08:14 AM
| 
發表於 2009-7-30 09:06 PM
|