豬流感殺咗人！但豬肉仍然係安全可以食用。仲係擔心？咁攞咗無菌認證，連日本人都夠膽生食的豬肉，會唔會有信心啲？話說呢隻泰國「純潔豬」，係攞咗日本人的SPF無菌養豬技術，放在人工比較平的泰國照辦煮碗，佢係唯一一種日本人當刺身食的外國豬肉，亦都攞到歐洲的安全食用認證。生食豬肉始終有啲心理障礙，但呢種豬可以唔使全熟食，就可以令豬肉更加滑溜。試過九成熟的豬扒，在無醃過，只在煎前撒少少椒鹽及黑胡椒的情況下，食落軟滑爽口，完全無一般豬肉的餿味，豬肉的香味十足，已經好耐未試過喇！當然佢比西班牙的伊比利豬仍然有距離，但價錢又實惠好多，$32.5一件扒，平四成，都值得試。
+ u( C) |% [7 q" |5.39.217.77:8898
$ w5 q" c, W h* o5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88981 u+ Y9 a, _# M( ^/ Y# f! V
■唔使醃，就咁加椒鹽、黑胡椒煎就夠味。0 X! o' p7 I) O& r' o' z
, Y9 L8 F0 g( d0 l6 a公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 M( B8 {* j& d: I4 p3 A
■煎幾分鐘就食得，即使全熟都見到肉汁豐盈，食落亦唔韌兼無渣。
' Z" {0 R, ]% q. d1 M& m5 ?5 gtvb now,tvbnow,bttvb M3 F9 |* i y! E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) g b- [3 E4 p
■專用「身世機」可以用包裝上的條碼，查出呢隻豬的農場、養豬人、豬的年紀及體重，賣豬責任制，唔怕你知清底細。 |
發表於 2009-7-29 08:10 AM
| 