 公仔箱論壇4 | @( q% r6 S5 }: {( p4 o
, o( N9 a4 d$ ?- Q# R+ c+ b$ p公仔箱論壇材料公仔箱論壇; d1 T( T) S0 H# N' z3 l: F$ C
雞胸肉 1件、芋絲 1盒、米酒 1湯匙麻辣醬料：葱 1棵（切碎）、蒜末 3湯匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、有機黑豆豉油 5湯匙、冷開水 1/2杯、芝麻醬 6湯匙、糖 3湯匙、醋 2湯匙、花椒粉 1茶匙、辣椒油 2至 4湯匙
1 H9 Q) t! @& t1 _! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! O4 u! l& D# L$ Q
 . W. I4 E- B4 }8 l3 O
3 q+ G9 U. i1 A' r
做法
7 a9 P: A' a) Rtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煮滾半煲水，加米酒、雞胸肉及芋絲，見雞胸肉表面變白色，撈起切開三件，再放入煲中，當煮至滾起後轉中火，前後合共約煮 3至5分鐘，當雞胸肉煮熟後熄火盛起。
/ H& m7 }4 E: }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _8 X% h" R' ]' R) d9 ?
2.雞胸肉稍放凉後，斜切成絲。公仔箱論壇6 i* y' u) v$ Q; a/ ^4 h! {
2 T5 u3 @! R, m& M0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芝麻醬加冷開水調稀，加有機黑豆豉油、糖、醋、花椒粉及辣椒油拌勻，再加葱粒、蒜末及辣椒碎拌勻即成為醬汁。公仔箱論壇8 ]# p# Y( b2 q4 T0 [" R! L
5.39.217.77:88984 V6 D- |% _0 u% O: A
4.在碟上先放芋絲，再鋪雞絲，將麻辣醬汁淋在雞絲上，撒上少許葱花即成。公仔箱論壇4 u7 E: \9 I: y: i; u+ u# Q
! U" I6 f l) ]1 Z公仔箱論壇
" } R! A* z& q; Y# W" |$ a# N
1 ~0 s3 s# P3 F$ X) A. q5.39.217.77:8898
! ^, Y/ i1 N. q9 y& m: otvb now,tvbnow,bttvb
# C) o) d0 L1 ~貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 c' r+ Y9 l- B3 Y
切雞胸肉應逆紋切，如果順紋切，雞肉會難以咬爛，覺得好韌。 |
發表於 2009-7-28 01:34 PM
| 