 * B; U' V, c6 |, C1 k
' \) v. \" r/ `5.39.217.77:8898材料
6 J1 H: [7 z9 k6 s$ ftvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉 1件、芋絲 1盒、米酒 1湯匙麻辣醬料：葱 1棵（切碎）、蒜末 3湯匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、有機黑豆豉油 5湯匙、冷開水 1/2杯、芝麻醬 6湯匙、糖 3湯匙、醋 2湯匙、花椒粉 1茶匙、辣椒油 2至 4湯匙1 P$ q8 d8 }: ?
/ q0 S! \9 b$ B" \/ f/ u: vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 P- M3 m. j9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^( r e2 L$ r' T- a" P/ S
做法
) s# Y( |( G1 J2 p0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煮滾半煲水，加米酒、雞胸肉及芋絲，見雞胸肉表面變白色，撈起切開三件，再放入煲中，當煮至滾起後轉中火，前後合共約煮 3至5分鐘，當雞胸肉煮熟後熄火盛起。1 ~# s! v# m, s
& @) X9 @( j- C$ e/ s. _$ i Atvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉稍放凉後，斜切成絲。, t6 e) C, J/ A# {8 R
$ ^% l. \" U$ r* B& o5.39.217.77:88983.芝麻醬加冷開水調稀，加有機黑豆豉油、糖、醋、花椒粉及辣椒油拌勻，再加葱粒、蒜末及辣椒碎拌勻即成為醬汁。公仔箱論壇: Q- P) y' y: ]1 w7 C
tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 D+ W* r' m) G
4.在碟上先放芋絲，再鋪雞絲，將麻辣醬汁淋在雞絲上，撒上少許葱花即成。
4 K+ C' ?! l# n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P( Z! @3 O6 X$ T" |
 tvb now,tvbnow,bttvb, Y: ^ ~% l2 `: e6 ?' b! y
公仔箱論壇, m6 H7 J% x# Y: @1 L
 2 r$ \ a2 H& d) Y& t
( R* i2 }" n- O貼士5 u& D- o) J" f% a2 U; D* ^$ `0 t
切雞胸肉應逆紋切，如果順紋切，雞肉會難以咬爛，覺得好韌。 |
發表於 2009-7-28 01:34 PM
| 