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材料
. T9 |- D& t# g; O, s" m0 p9 V9 `牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙公仔箱論壇8 d1 y7 m b8 p7 `* n/ k! J
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調味料8 [9 ]! L; d0 N) G2 N6 p5 ]
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量5.39.217.77:88983 @3 h/ a# K$ s6 m, w0 i
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- u/ u: u% C1 X" Q2 [5 {- J5.39.217.77:8898做法
! _" h" K, {$ p7 E" u公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。3 t% p5 P/ [6 ~4 j3 }- B9 f
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2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
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5 Z% i7 Z' Z/ u0 f3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 b4 h% {. j* j
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貼士! F* f0 y' b) F3 z, V7 f( q
這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m' M. A- c% x( }' P* ?/ @
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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