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7 h3 f, A. O0 p% p3 q; y ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇* b; D8 Z2 p d& R; i# W3 H
牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙7 u0 \5 A4 V$ z( y, r: N
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調味料
. x, L) Z( A S% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量公仔箱論壇! o# k/ D# G- X5 |
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做法
7 J1 f( A1 C. f. m- O5.39.217.77:88981.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。$ |- T t2 G8 C8 \: Z& Y0 b
" ~* ?7 b; Y, v1 ]2 @. H5 T公仔箱論壇2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。5.39.217.77:88983 h* J- n4 {% ^
7 T/ w" |4 R9 T# X( ltvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。公仔箱論壇, E" h R/ P; H& J
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。5.39.217.77:88980 D6 O+ E& H d' B2 b4 q8 K
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貼士
* ]6 e$ S( y; @* _2 g2 {5.39.217.77:8898這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！! @- _' v/ h& m
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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