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牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
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調味料公仔箱論壇9 P( T* k; @" @# S7 L9 F
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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, N5 _& s% Q; r7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G% F* U$ r% ~! q/ U" ~% M0 D
做法
0 y4 o a7 X# q9 w' ~2 R! ?7 r2 r' M公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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" `* L6 r2 ~6 r4 l, n0 r公仔箱論壇2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
6 ]) ^, [- o. w6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f$ q/ i, ], R4 ~/ ~5.39.217.77:88983.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _ i/ j. n, f6 x5 ]$ y
4 y* m$ k1 w+ n* ?+ D9 O% Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。tvb now,tvbnow,bttvb; m# A3 E* b" c# P
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貼士
0 o' } A% r5 S: z# P/ L9 r這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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