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材料
+ c9 {2 K5 d, f1 V2 [' W: z, e5.39.217.77:8898牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
/ }+ V) t: m9 z" X% wtvb now,tvbnow,bttvb: B; q. B7 c! A* Y: ]7 c! M* M! F- D5 p
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調味料0 M- N0 Z' [3 v; {$ ~& V
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量公仔箱論壇9 E; [8 Z9 g% k' ^0 v( @2 t
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1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。公仔箱論壇/ b$ P1 l: ?4 ?3 ^1 z# x4 Q
7 S! G) u0 }8 A% P8 c+ ^1 p2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。公仔箱論壇" O7 B: A4 z( `" }2 u* N
* N5 z/ z9 m/ |! ~) C$ j3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。5 ^- _2 s+ U- F' w& d }
' R* l0 c' p& {/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。公仔箱論壇" i3 @6 d* ~" T2 s1 ~. ^
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貼士
- e! J' t8 }+ X' U公仔箱論壇這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！公仔箱論壇1 R' H1 x" D5 i. l' ^: e
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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