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. [0 ~4 \3 \6 g% T) a材料
: x& v$ D/ c. L* \( P- btvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
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1 W1 L' V1 ^ d% ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料/ p. T/ Z+ z# w5 f" k
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量5.39.217.77:8898. ~" D; g* m) R4 I
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8 n- V5 V! v& ^) U做法
. N2 l# l- T+ P6 @ e/ g2 \0 x1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
: G* A3 r h3 ^2 G% N; g. T5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o, d6 s% E" O0 n3 }4 Y5 e5 {
2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。7 v* M/ s# j" a! e
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。公仔箱論壇$ h6 t$ @4 u, A, K
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貼士
# N* ?/ N7 _) E2 y7 ?" @2 ]tvb now,tvbnow,bttvb這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！tvb now,tvbnow,bttvb1 s X+ i* C0 H F$ ?
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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