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材料
. j& g0 W, T+ e7 |1 } F8 f# O公仔箱論壇牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙. I$ B) Q$ |( U* v8 F3 ?' v
5.39.217.77:8898% U/ c% }! T+ H8 Q
& n5 B5 v% a0 s# a0 V- p5 G調味料; V* r) `9 t0 B) |
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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; k4 V9 u3 t8 ]0 a- Rtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 I/ F4 l6 k
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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9 L7 R3 O3 s/ d; g* U4 \# A. \. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。( \3 }# z) L' B6 k4 ~& m
: |4 z! p2 p r# U3 D& e3 d8 d4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y. w7 ?1 }3 R3 P0 ?
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這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！9 ]+ w) Q6 Z5 e2 a$ U+ z
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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