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材料
$ `: m! Z& a# O& a4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙; r" Y0 s) I, D( {
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. S7 }% K; X9 z _1 v4 d3 F: i公仔箱論壇調味料5.39.217.77:88980 |( ]# l- m2 E) \6 Q. Y' A
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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2 w& y7 r; K3 a( }- r做法9 B4 j; J5 k& x, l8 `
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T/ p* [- G- ]( S
$ i- ?* @7 a" P! R公仔箱論壇2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。5.39.217.77:88984 Q9 [, ?0 d) Y2 @' g y
7 y' H, u0 |" F5 K& P( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ ]" y t0 x! b7 K/ x
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
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這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！5.39.217.77:88983 B* i' j0 @+ m8 R
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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