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~: ~) q$ e2 r+ Z9 S( g材料
" P/ E( M7 F: Z牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙5.39.217.77:8898# E) W: |* h( ~- Z# I4 ], ]
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* }( g" m# _2 E8 Y" }1 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 v/ M1 o5 v$ y: o6 R; [9 W5.39.217.77:8898麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量公仔箱論壇4 n' i* U; d: k* m. G( H7 p
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( R2 n. N' I$ p
9 K4 R: H* L% n; G做法
: D+ I d8 i" z( u" t1 W9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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3 u* O' ?5 G9 ^! [) W公仔箱論壇2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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) C2 @" J& }' x/ U! J9 }0 \6 h' Gtvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。: Q( ]( h0 E# m4 X$ Z
0 }9 K- ?; K( z1 R6 B$ _公仔箱論壇4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。tvb now,tvbnow,bttvb" Q$ }- L/ f+ m. a& ]
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0 g( a m' u" c$ x5 }& n) z貼士公仔箱論壇! M! F0 ^/ J3 {# L6 }
這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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