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材料
' E5 g4 e& b5 y8 Atvb now,tvbnow,bttvb牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
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2 \: y7 l- D$ p1 O5.39.217.77:8898調味料
3 }* h$ u2 A# F2 C- t, R: A9 F公仔箱論壇麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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做法公仔箱論壇, W5 d3 x' j; q9 W1 k, o3 q+ N1 l
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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# M' v* L- O: e% U% k, d5 S/ G1 b3 ?! F2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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/ }5 F- j, E- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。公仔箱論壇2 e/ D, T, u. s2 Y
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。公仔箱論壇% h# a( ^, c6 {5 G1 a' r
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貼士
; |4 R8 ^0 C: J1 o2 ]9 M$ @tvb now,tvbnow,bttvb這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！; x! d- ~5 C2 j* H4 W0 M$ c( d0 _
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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