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, h- I# Y& j2 b. l. r8 t& @5.39.217.77:8898材料. j3 C$ G, s1 g" d
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙5 Q/ d. h7 m7 a' E& V
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" l8 p9 Y9 T8 W9 C0 B" A4 R; m5.39.217.77:8898調味料
' t" u7 _1 F7 B8 {6 G7 O# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |" ~+ W/ B* I, \
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& J3 `- h% a* [, [. Z" Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ h5 B+ X8 m' q1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。9 p; {" U) L6 @$ z8 s1 J
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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% X( T" u/ A" s! Otvb now,tvbnow,bttvb3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
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4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。
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( {, ?3 T I4 ?8 R& O5 atvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 E" G5 {9 W4 f: T4 Y煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。! a$ f) y' U2 j
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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