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( J* R) E. b G" Q7 Q材料公仔箱論壇: D/ a* M+ k/ O1 A
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙
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調味料公仔箱論壇: |# w& T$ B. a: a7 o y
鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙
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1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。# D+ `! @5 F V2 u* j7 G
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2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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7 i% d# L& Z6 I5 e' `6 y+ t% R3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。
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5 {3 L# v; ~8 T& L- ?5.39.217.77:88984.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 " j j5 I& N) C1 M
6 ?, [ M9 }/ T+ J1 X9 n" T( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. }' }3 u; z" A. _9 I- W9 R煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。& Z- u6 T' m& \% ]7 W
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發表於 2009-7-28 01:32 PM
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