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[西式食譜] 冰凉鮮果冷麪( 2人份量)

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材料5.39.217.77:88985 h- k: D! v& h; X5 s* g
蕎麥麪 100克、西瓜 3片、菠蘿 3片、冰水 1大碗、葱粒 2湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( B6 f0 @; W8 \9 t/ }( v
日本豉油 2湯匙、日本芥辣適量公仔箱論壇1 I' s2 N, C3 p0 `- [

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/ R4 o! B4 v. t* n# l5 L做法5.39.217.77:88986 p. c8 {: L6 J) j! W
1.將蕎麥麪放入滾水中,用大火煮 3至 4分鐘,盛起即放入冰水中浸泡。4 f) r1 o: B+ |/ F5 q  c) c! ?
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2.西瓜切塊;菠蘿切塊。
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3.將日本豉油與芥辣混成醬汁,加入葱粒攪勻,放入冰粒,吃時就會特別冰凉。
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4.然後將蕎麥麪瀝乾水放上碟,旁邊放生果,吃時記得蘸醬汁呀!公仔箱論壇; A7 f/ B1 ~5 Q6 w% l- P: q4 m2 V
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! _7 e8 A# ?4 T# t$ @6 C) p面上買到多是支裝如牙膏狀的芥辣,另一種是以青芥辣粉開水調勻而成,兩者都可以用。但如買到新鮮青芥辣,即磨即吃,效果當然最好啦!
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