[西式食譜] 紅豆冰

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材料公仔箱論壇) P* A' @$ v/ S  a+ H) Z: Z8 Z
紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許
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, o5 a3 q: `% e  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb. x' X- y9 ]/ p  u/ J7 A
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。; e7 |: b( N9 o* E6 r

# Y& r3 Y" {3 S# ]2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。公仔箱論壇$ F9 |7 n1 f1 w5 ~! {' F: }

3 q2 w( w: s  G4 O. L4 Q3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。
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9 z& O8 i# J- t' O: ~tvb now,tvbnow,bttvb紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。