[西式食譜] 紅豆冰

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材料
$ k3 n; Z- C2 L$ D- [% Y公仔箱論壇紅豆 250克、鮮奶 1公升、糖 120克、冰粒適量、呍呢拿油少許公仔箱論壇9 l* Q" V. q4 y2 m0 @! \) n9 |

# ?6 K1 i8 L. P# m& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: p) f3 M/ N: g
做法3 v, ~2 Z) G4 L7 b
1.將紅豆放入煲，加凍水浸過面，開大火煮至滾起後，倒走水去除雜質，然後再加水，水的份量是豆的3倍。
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2.開大火煮至滾起後，收細火煲 45分鐘至腍身，加入糖拌勻，待糖溶後熄火焗1小時。! v; S- Z. k+ w3 W; h1 u

$ w  t2 T" }: _9 ctvb now,tvbnow,bttvb3.攤凉後取出紅豆，放入杯中至一半份量，加上冰粒及少許呍呢拿油，再倒入鮮奶即成。
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紅豆煲起後一定要焗至少 1小時，這樣紅豆才夠腍身。