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材料6 y0 k/ A6 T8 V0 @! H3 X, e
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許) U4 g8 o' c5 P4 X+ v& f' B
/ I3 C. G6 G+ x; H X$ ?醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X4 R* n5 e# C0 W/ T# r
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s4 Y2 E; b5 V0 X. o8 I7 y9 x
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1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
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! @% `+ Z* c4 N4 S* X& J5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。: Z2 R, ]4 I1 Y6 \2 g
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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5 M7 X7 ~/ C _& H6 d) jtvb now,tvbnow,bttvb冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L2 `9 v) F4 W0 ?/ w0 ^' q
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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