[西式食譜] 瑞士雞翼

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6 H' `+ d/ @$ c+ s, h  n材料2 {& z* Z( _$ ^* {3 G2 n+ Q* p
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許5.39.217.77:8898! n6 L! B/ j6 z( a. c

6 I  F" @% b" t4 ~( _公仔箱論壇醃料# S/ i% |. J6 `+ J' r3 I2 E  @
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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8 a+ Z4 M, K: n$ {公仔箱論壇做法
: u9 L% Q+ D+ y* A0 c公仔箱論壇1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
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# Q8 @5 q' W9 {" s( Y3 b/ P公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。/ b; E1 W3 o* U/ ^) `- {

' t, b: t, z, Z! ^4 v, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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貼士
3 U. a' _5 e. r* P" e( L冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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wonderyear2004

Thanks for your post!公仔箱論壇; a9 \' \) M8 a% E5 j6 W
Some time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"
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noschimo

多謝啊~~~

noschimo

唔該晒~~