[西式食譜] 瑞士雞翼

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( u  S8 z( V, k, ctvb now,tvbnow,bttvb材料
* v, o- S) |7 q& Q$ p1 z5.39.217.77:8898雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許公仔箱論壇: h$ C% P* t' o/ `3 o2 w( T

) r" V8 F0 Z& g6 ~9 `5.39.217.77:8898醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E  y/ v( k" @! G, }7 @
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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2 C9 c" X0 d' I- L3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. [' X# D: c% @1 z& e& k* v
做法
# ~& q$ Q$ {1 S: E$ n* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。5.39.217.77:8898$ i) l9 k+ b8 O5 }& [! G, ?( ^

! B( z( f: V; X% p( b1 x" X5 k6 J9 j5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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, ?6 V' ]$ y. K0 W9 B$ ]- wtvb now,tvbnow,bttvb冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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wonderyear2004

Thanks for your post!
: Z: b$ D7 C) U. F! k$ o7 ~, l- w/ j公仔箱論壇Some time ago, I watched TVB Drama: SO Good "蘇施黃"- K0 j: U$ I3 W! i8 b+ _
Her method and the ingredients is much easier.

noschimo

多謝啊~~~

noschimo

唔該晒~~