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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x W* ^% K$ w( I
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
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醃料公仔箱論壇: q0 O, h. { x# F, b3 o
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙' m% M/ j0 O4 Z4 x& [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e/ T9 k8 M8 t6 u
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 X& }1 {2 U( t
1.將已洗淨的雞翼吸乾水,加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻,約醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 | r7 Y& z4 I( c
/ J, z& Z# q4 k: k! Y5 _3 l1 x6 q5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊下油,下薑片和葱段爆香,再放入雞翼及醃料汁,加水、肉桂、八角及花椒,煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘,熄火焗 10分鐘。5.39.217.77:8898. u) E! k' ~* g" c+ k c
- @* v9 a5 t9 v+ v5 c$ z Utvb now,tvbnow,bttvb3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。
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冚蓋煮雞翼時要收細火煮,這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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