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4 F( p7 G) o& V7 f公仔箱論壇材料公仔箱論壇# _+ T7 ^1 k: j4 @: [8 [, T, X
雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許$ B+ o. M4 ]' U. C1 B& `
+ M6 L' E0 q' e, [& ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
4 Y, c$ d: A; M3 o' n5.39.217.77:8898紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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9 n! d2 t) p0 f9 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 P/ D9 O! {# y& h& {& @
做法公仔箱論壇# ?! h, [6 S8 b0 r I% \$ I
1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 n0 M P$ d" b" J
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冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- P s9 e( ]) P% R) |
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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