這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜
& O! C5 l& d! U+ p8 ~2 a泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。5.39.217.77:8898# U2 O1 R& g# B) ]
$ @' H: k% M1 g2 a. \, _' J1 b我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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: [: ^) x) X$ z" z" b# B公仔箱論壇大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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/ d! V6 R) K8 O3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。5.39.217.77:88985 c. W/ A! O j9 r6 \+ q4 b) [2 `) I2 |
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 G3 E$ e9 ^" D& h
, C: `: g, z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 l X* P- Q9 A2 b3 [0 E
泰式生蝦刺身$98
" p8 \5 k: F `* Q5 S/ M+ f9 D- D/ Q) q5.39.217.77:8898蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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! ~( I7 l& X/ Q! J9 P6 \! X8 x公仔箱論壇咖喱大頭蝦$1485.39.217.77:8898, X) d6 r& r9 o) C
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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斑蘭椰子奶凍$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f$ ^' N1 I* W9 L( c5 [
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。( h6 I; n+ `* b$ e
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2 ?* D$ M- y' n; V, t; x& }3 M$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y* e2 k s& R2 |$ o6 _' y; W公仔箱論壇泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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6 z$ C! C) T/ \9 f新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)tvb now,tvbnow,bttvb% V- x' T0 T- m8 J. q
. \; Z( V; A7 T! D' F$ }* @tvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-12mn
% W$ ^ l4 r. S# x8 J2 E平均消費︰$180
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5 W R/ z# g$ u+ N; V公仔箱論壇型爆 cafe
3 g2 [# L h. z2 ~/ E4 U1 g3 xtvb now,tvbnow,bttvb大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。) [8 M6 G/ B1 K( Q# _4 w, v
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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/ W9 Q" r* F2 v, k5 l7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 m& I1 Z, ]) v
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。5.39.217.77:8898' ~$ E1 \9 S/ n- z! ^
& ^0 d3 K2 O3 W8 v; z6 Htvb now,tvbnow,bttvbJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。5.39.217.77:8898. q! w# l4 E$ E' [/ E
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1 n) o$ K3 `( K9 L5.39.217.77:8898對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。/ G2 Q0 N" X, M: D+ F
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。5.39.217.77:88988 f( W4 L* `4 G! k
) ~7 Y, S! ], YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X& w0 H2 p$ K* T( i: G
白汁雞肉長通粉$78
/ \# m5 e% h/ @* ~. I通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。5.39.217.77:8898/ I) h- I9 o( L j9 s4 w2 ]
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前菜拼盤$68
/ M6 ]5 }' \9 D分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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/ o- h8 R) Z( w$ R3 htvb now,tvbnow,bttvb草莓芝士餅$32
I5 s& p4 R6 v$ E2 k1 r- m. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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+ |7 J6 ~% @1 U0 z6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ugly, Dirty Chocolate Cake$385.39.217.77:88983 j B3 X/ L5 E7 t- e
招牌作，口感濃厚，不太甜。公仔箱論壇* h+ h5 A+ q& ^8 V( Y
5 y. i; Q' W, z& G& _GuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
2 X8 `% ]' l! |+ z* f. L: W5.39.217.77:8898平均消費︰$80 , j5 c. V& c8 z$ i" I4 a
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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