這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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/ S2 T8 ^" q: T% f& A9 w1 |" }5.39.217.77:8898靚裝精緻泰菜
. i( O/ v! l- a( I1 {1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。公仔箱論壇- |7 l& K! a1 m! }1 @: U9 ~
2 M/ d: F6 Y* M i" v1 r5.39.217.77:8898我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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0 t- P. F& ?% B# Itvb now,tvbnow,bttvb這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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2 i9 c1 ~, k. X( f$ K- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。 b8 h0 K/ ~1 D. L) k" V* j
$ C' ^6 f9 d' J) {, d8 O; e: X V$ h由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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* k; k- ?! H9 F. jtvb now,tvbnow,bttvb粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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; h$ P+ ]- ^. K- J2 e泰式生蝦刺身$98tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ c Q/ X; x0 U2 ^/ s' O
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
( a! q# I% D5 O$ p% S9 r( c/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 c9 E4 }! a9 k) k( u5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱大頭蝦$148
3 `4 ~0 U9 e; K: f" c咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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% z _& K/ S9 H- \* @; F斑蘭椰子奶凍$38
: }! d( v7 b4 p! }奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y2 v* m5 }: }5 ?
& S4 O4 a/ G4 V$ j5 v' @泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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營業時間︰ 11:30am-12mn5.39.217.77:8898( u( h/ R: v! P2 A4 o! h
平均消費︰$180
, ^# z/ E: K5 E' ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- W A$ E5 G
型爆 cafe
) y6 g8 o. T% d/ \* o) c6 o5.39.217.77:8898大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。- X1 T( o8 j9 D' y" y) }" s6 T# v: N
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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" K7 ]9 ^/ F8 z# V" e2 [* l* XJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。tvb now,tvbnow,bttvb2 W, N& Z' \, t: b) V
2 q( L; E$ H& d$ M. M+ X" J" a5.39.217.77:8898水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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5 R2 I! r" e, Y8 q- b& G# ]8 Z6 g) ]. a不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。7 u0 y4 k: v& m: `9 A4 I& S
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. b" e3 R0 V: _8 I" U; H9 X+ p6 Q& _+ L全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78
% o- `4 G7 W5 H4 \! V通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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+ r8 V/ J% A: {* z3 `$ Atvb now,tvbnow,bttvb前菜拼盤$68
4 u* K3 o6 I/ A3 X! T* b分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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8 W( J7 b0 X6 Y+ v- b7 K, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e8 L, y: ?, x$ \草莓芝士餅$32
( P, T6 \9 m5 {. Y, u5.39.217.77:8898芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。tvb now,tvbnow,bttvb; R% S/ X5 Q; r$ S2 I
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
0 K8 N$ ~! D1 F6 M8 @8 q6 K招牌作，口感濃厚，不太甜。
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8 T8 [$ X k6 G F' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
! b1 O+ L4 Q1 w# l3 P; {$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$80 5.39.217.77:8898# t; L) u: i9 i
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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