這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。5.39.217.77:8898' H" `1 n9 Y9 M) M
' i" s$ f' y, b& s8 _% k1 P1 p5.39.217.77:8898靚裝精緻泰菜
2 D3 w/ Y' m% [9 p3 Y泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。: d4 J. t8 o9 V7 ^ L& U6 n
7 l7 ~$ g5 P- K我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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& Q) `) J7 X& p3 y' X" m2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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$ ~8 t8 r/ k3 V- I公仔箱論壇大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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# l7 [( U" v& z& n9 a. a: |5.39.217.77:8898由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。公仔箱論壇$ r: B. t% |1 D+ y
' q0 o, m' x2 ?$ f" f+ q P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v2 Z' y& T, y7 v* q) B8 U
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S5 j0 {4 y# c
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3 |% Y9 m- P& I: ]! _, X泰式生蝦刺身$98; B' u' P$ n; V2 [7 x$ p& e- R
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。公仔箱論壇' Y) L3 H4 }1 t; ^
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咖喱大頭蝦$1485 G# F3 c/ c8 q3 j! Y5 R$ j
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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斑蘭椰子奶凍$38
: d0 v3 F c1 H* T+ P8 f公仔箱論壇奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。7 \# H3 T) V' B) I) g
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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/ y7 ~/ H( p; R- Q9 e* G公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)5.39.217.77:88984 e* f* J. D5 j) O; V
3 _/ V& ^ i5 [( Q營業時間︰ 11:30am-12mn
3 E- t+ f, V _9 T平均消費︰$180
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5 P) B6 O) {6 Y7 L: ~tvb now,tvbnow,bttvb型爆 cafe
1 n$ w6 a/ }3 G5 i大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。$ k; ]7 x9 J4 f4 p2 U! d
" }3 p! q; r+ x# y' J8 _GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。公仔箱論壇7 o& U3 z: e4 G; Y
. Q: H8 ]4 j. O& ^* {7 Z落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。5.39.217.77:88987 W% Z/ a; P; U( A9 H* g
9 A- }; I3 M) C. ?5.39.217.77:8898Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。5 t: [6 p# P. E }
' u7 B/ _ U" n, q" { l) e2 n* A# U$ Y水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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# N1 M* J4 j" {2 p# H0 H( o& z5.39.217.77:8898對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。5.39.217.77:88985 G: @9 M/ V- T. c6 ~4 x
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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; [: \7 f* g' S/ o" ?白汁雞肉長通粉$78) ]0 O+ h! J# M9 l9 G( U
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。公仔箱論壇, `$ i1 f) A$ a* w: {( ^" }$ o9 W6 E
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前菜拼盤$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R& g9 z! [0 K* _5 [) F
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。1 ?- Q+ ?0 d: M9 N/ x2 Q ]
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8 T* a5 `+ M) T草莓芝士餅$32
; ?* L( ~7 d( P6 Y. W% k5.39.217.77:8898芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38公仔箱論壇) p% b) r' \' Y% k
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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9 U4 f. G1 Q7 H: n6 \2 P) lGuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
8 a4 v8 R% J! e6 x0 U6 _- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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