這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
$ C- o" j( a5 [
3 d1 Z5 k3 p9 Z+ b公仔箱論壇靚裝精緻泰菜
; L0 Z3 i; T7 d$ w( p: M Q公仔箱論壇泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
( G% T% H u d; ]8 b& Z* t- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 y2 v( O- i" p$ x# L. P
我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
7 c/ B) I4 W) I. w$ X$ b& q) \; {
1 |4 [) E r8 B& X) W3 g$ O( W g: i5.39.217.77:8898這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。* n+ z9 r9 h: S8 {/ R& F& C9 P
1 t) I( A3 z { b( `8 v" C, l大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
: a2 ~- A# m% J) [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u9 |- G8 E' a, B
由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
# E% B, c# V; a) K# J. q5.39.217.77:8898公仔箱論壇' K8 B# K7 o% H7 u( A: w
 . Q/ A8 y5 [, K
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。公仔箱論壇8 [; q1 E9 Q- v. ~
5.39.217.77:8898) Y9 s7 ^# `, D# J) u4 w& ^, _5 q2 ~/ ]
 5 p: ^6 q. ?* j- \# d, P
泰式生蝦刺身$98公仔箱論壇; ]3 s- U4 C+ r+ z6 u3 H
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。tvb now,tvbnow,bttvb% }% }* c- @. k( e7 X; ?3 _
. |& b8 F, R T, N; k + K" @ `, m- u4 D4 d( {
咖喱大頭蝦$148tvb now,tvbnow,bttvb2 ^( F; d: I5 A1 j0 G7 V
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
- A: J( \+ F2 ?- {) d( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S P2 e C {
: S5 V! c3 j$ K) B5.39.217.77:8898斑蘭椰子奶凍$385.39.217.77:8898) i3 z: Z/ r9 y: n ?% q9 [
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
2 Q( m0 y$ I3 i4 h) o- o8 P. }! Z5.39.217.77:8898+ t- B3 Q' v) C! u
3 l9 z# V& D% n) S% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l+ x) A% ?+ L
0 X" m& r j4 i. A/ i. T7 i公仔箱論壇泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。tvb now,tvbnow,bttvb, L2 J/ w0 X/ f/ | b5 s) W
- b/ D: r6 h# L, x新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)0 x1 t ~5 X0 m5 b4 m6 V5 U
5 J: J; x% t7 D; k3 k% b$ L5.39.217.77:8898營業時間︰ 11:30am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z u: Y9 q3 O# z
平均消費︰$180
* V$ q _! F; P( s. D' K) K" e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' G+ Q3 F6 ]2 |* Y4 E- T
型爆 cafe公仔箱論壇9 a& {7 E# D1 g8 v
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
1 x7 g3 A) g* I- y4 X: C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" k: c$ n5 a, t' K! `" @) v" U6 }
GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
' s5 E# p* R; Y2 }& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D) l! e4 K" t) o T& M
落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。5 Q1 f' S( ]# f9 m" \
+ l; m# B0 p/ D9 _; m' r ^- C) `公仔箱論壇「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
# h% l H1 g4 I$ J1 _; t( B3 i. B% r; C
Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。公仔箱論壇$ E1 g4 q/ N3 H( y
3 r9 T! i5 B E- s. L公仔箱論壇水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
7 v: U1 _) _5 W- T& z1 ~
; _! ^9 [( P7 d6 `- u4 `: K$ utvb now,tvbnow,bttvb不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
( Z6 F7 k& V6 A! o7 y* W/ k8 N! k3 L! l5 @. i6 j( R; a
% ^- u" T) |/ B% L對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
! `3 B& O7 v L; j* e/ g9 `( j公仔箱論壇5.39.217.77:8898* |7 E, _. r. \5 ?1 `
" S. L+ v! Q* T2 u4 |0 ^" t% Ftvb now,tvbnow,bttvb全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
* l6 _: L& X" B* U5 V% @+ I) }1 x* H$ ?5.39.217.77:8898
! _5 M5 W' `+ |: H& m: a8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o4 z6 ~4 _/ Q2 T' P rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞肉長通粉$78
8 u* \" F# v0 f+ d/ r通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
6 d, A; r9 Z- e% U2 H0 }; D1 J
/ c! M( Q1 E% G B) i. O公仔箱論壇
, T, T5 R9 J: d m/ I, }前菜拼盤$68
! a6 d$ Q; }& M分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
3 f! s- [* \: H1 l- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d* b8 j' e' V. s+ Y- d6 y X
8 ?/ l$ m: [: P% ]5 k/ N草莓芝士餅$321 t- _5 d" U3 l0 ?. Z
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。: w( z/ j2 }3 D# ?% U) k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y' g& a6 Y2 j, m1 _
 ; ~4 x6 q: w2 m# u# I# M( m' E
Ugly, Dirty Chocolate Cake$382 y i- `8 [/ c9 ^1 \
招牌作，口感濃厚，不太甜。, x) O# f; g9 i9 V+ y
1 b1 s. V l4 V# P: H) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu Cafe (大坑書館街)
) {0 e4 C+ t( ]/ o8 X5.39.217.77:8898
1 F* O* b3 t, ~/ z" D2 gtvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 11:30am-11:30pm
0 K+ b: l/ C' |4 Y$ G5.39.217.77:8898平均消費︰$80 tvb now,tvbnow,bttvb3 |9 U) h. o" u9 i7 p. x: ^
|
發表於 2009-7-26 10:16 AM
| 