這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。5.39.217.77:8898/ e' x" J( Z' S2 K4 S
公仔箱論壇1 n5 x3 d# l5 N+ b. L
靚裝精緻泰菜
8 c$ r! b; ~: d( D5.39.217.77:8898泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
; V$ [2 p4 x3 X. j% D! U: R- a' b
6 r+ x; c6 C( B4 ]tvb now,tvbnow,bttvb我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。( Q: r1 W' F4 \7 q O
8 O6 I* z6 k& c# P$ K9 b5.39.217.77:8898這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
% e2 ? R% q1 h0 P( R" J) @9 m1 M
% _4 |5 d9 |0 q1 I7 B公仔箱論壇大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。5.39.217.77:8898! v! a# p5 X0 h: H$ Y* I
+ l C! ^+ m% g2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。公仔箱論壇' ^5 X9 `6 v# a, h0 H) o
公仔箱論壇! b) M! F+ K# P$ x# c" Z8 o
) t5 l, B& x6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
6 q( Q% L3 j W6 M5 b" c8 c
6 ~9 M& E; H* k, M7 `
! m1 C5 k' H6 v2 \5.39.217.77:8898泰式生蝦刺身$98
/ u" u2 p* }- E5 Z6 \tvb now,tvbnow,bttvb蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。公仔箱論壇1 w& @* D$ Z* O2 V4 @# i4 Q; ?
0 t2 |& U- u% A, D' L6 n 公仔箱論壇6 H, g# Y E( K( V3 y
咖喱大頭蝦$148
, ]& M. l4 I9 X9 C5.39.217.77:8898咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。5.39.217.77:8898+ A0 S8 p1 U( d/ ?
4 Y1 h z5 Q& g" C% j, K' [5.39.217.77:8898 + {4 W6 P# }5 }5 V; a, o
斑蘭椰子奶凍$384 O: f8 U; U1 A0 _9 M4 _
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
7 y. Z+ |; o/ Q- ^tvb now,tvbnow,bttvb8 F: [: b! {# j2 \+ T2 ^4 B
 5.39.217.77:8898+ C7 M% D6 ^6 {$ W4 O+ f# R
tvb now,tvbnow,bttvb; }& E4 I+ l- E7 z7 @
 , [0 u. d2 h# @$ l2 R8 r
泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
/ F: Y4 |+ f( j: `9 B1 e) I公仔箱論壇
8 ^5 Y4 X3 G/ S1 N公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
9 \8 Y/ m9 v$ p' F+ }; p 公仔箱論壇: R6 s# I& E7 }% E
營業時間︰ 11:30am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. ~8 h8 ]* v
平均消費︰$180
: l5 S) s& x6 ]8 y/ {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb _7 T3 d8 h( I; D
型爆 cafe公仔箱論壇- p) ~. i2 ^7 K9 V4 j- U4 q' o
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。tvb now,tvbnow,bttvb" u; @0 P- T3 H( ]' N4 I: W
9 j, @) D/ \9 n0 MGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。" Z4 y" Y$ S" w6 p
5.39.217.77:8898 T s# U% i" J0 j. g% ?/ e+ D3 w0 {
落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。5.39.217.77:8898' e% E ~, s; E4 o- i4 w. x3 ` z
! l) Z# Y% m% `! j. Y& \$ H" G公仔箱論壇「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V8 N! ^ r1 R. K- Q- Q( B: V6 w4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {* e* n2 i: B, Q
Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
7 @ s1 Z+ g: ]! m. g# u
. H' b% s' B! f公仔箱論壇水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
8 w/ Z4 y9 e, E! ^- B) e公仔箱論壇
a$ Z: Y3 D9 H公仔箱論壇不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
- i5 a+ _6 j, o) o5.39.217.77:8898
. U3 k/ o [: L& x. q# \7 ] 
+ }9 K( `4 f# X) ]; m' U對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
' K c+ L H! w4 I* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 b" y; k" ^5 p) ]' |7 g
; B# W! w) a* r2 {8 j( o6 l公仔箱論壇全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% a0 `) V' @# K8 d6 d
公仔箱論壇+ @# ~% A1 A% s6 w( E
9 m3 ~3 z5 D7 H白汁雞肉長通粉$78
( h9 z" p) Z- H! F G5 o% \; X5.39.217.77:8898通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
! q* s/ q6 K, {6 m% S5 d* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [$ T/ Q. R, D% Z5 w' J' I : l6 X' P0 p3 y# C5 x
前菜拼盤$68
4 R* U( T0 B4 p% a, v5.39.217.77:8898分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t* [) x4 i; ]6 X0 C3 z2 {
0 }7 `7 N& Y/ i0 {- z% Z
. o- L" \0 g+ K& p- {4 Q. I4 ~5.39.217.77:8898草莓芝士餅$32
6 j# V/ T. W6 G0 d* w) R! a7 h5.39.217.77:8898芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。, a: G e& g( w2 ?7 x0 ~8 f
& ^& b G/ \9 {公仔箱論壇
& r$ r: l+ ` ^3 X4 y, `+ A5.39.217.77:8898Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
' ]" y/ X3 i2 W1 w/ Z V- z4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌作，口感濃厚，不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb% t8 l5 C) S+ v/ Q' ^( \- R) Q
4 y7 e T/ D, [3 y公仔箱論壇GuGu Cafe (大坑書館街)+ s! W7 D2 L4 R, t! u
 ' w1 Q+ ?1 e- ^1 P/ Z3 f
營業時間︰ 11:30am-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb* V( G5 x1 q8 l2 I0 h4 n
平均消費︰$80
' O' |' D- R- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-26 10:16 AM
| 