這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。tvb now,tvbnow,bttvb1 W% f* G" C. @) F! C- j
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靚裝精緻泰菜tvb now,tvbnow,bttvb8 V3 T7 ~$ g4 m9 C
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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! w5 `" L9 C+ I9 ^tvb now,tvbnow,bttvb這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n+ Z# Y3 W& @$ `6 A
9 e" g, f+ }. M6 t, }- |tvb now,tvbnow,bttvb大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i2 t* t D s" v6 a
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' |7 i% x8 f: H0 [3 y
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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泰式生蝦刺身$98
! [- M0 C4 I# a3 A+ z( Y# ]公仔箱論壇蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
) d, v8 R4 i' s+ [0 G3 G1 Y公仔箱論壇咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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斑蘭椰子奶凍$38公仔箱論壇7 V" U% s0 p! N: k9 v9 P% e7 z
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。8 g3 _7 J) Y; I B" |, D6 \
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。5.39.217.77:8898" y$ T2 M6 O* D, p9 m! D, D
5 t" u r7 R. {+ j3 n5.39.217.77:8898新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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, M3 N4 F" d+ F$ b/ ]公仔箱論壇營業時間︰ 11:30am-12mn
t( l9 a5 }( I5.39.217.77:8898平均消費︰$180 公仔箱論壇8 f8 z" k# s9 U# O0 }
1 I; ^" H/ |6 n) X! s' @- c型爆 cafe9 G( R% j- E2 D6 J
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。! V0 P; N$ `. {- Z1 V; `
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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3 ^. l6 }7 E; {9 ?Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r8 \8 t9 w4 o2 {/ H, X3 c
& H7 Z) M( L% G* J- B* m公仔箱論壇水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。5.39.217.77:88989 M5 u9 b2 ~: T
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。5.39.217.77:8898 F$ c3 C2 u2 C. y+ p% |4 C
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+ ^! ~$ ?; J; M( u1 v- f% U! ~: H對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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. s0 a: M) R. D$ ~白汁雞肉長通粉$78
7 }* A0 \, K, |% Y: }0 c2 ktvb now,tvbnow,bttvb通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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前菜拼盤$68tvb now,tvbnow,bttvb0 z5 z1 L4 ~# y
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。tvb now,tvbnow,bttvb, z+ F5 T& p1 Y8 s
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草莓芝士餅$32# a% f: q, D5 j. ~( @4 w t- ?( S
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。tvb now,tvbnow,bttvb u7 Y; X9 \4 y
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$385 `3 V. C8 U$ a! f% d0 I
招牌作，口感濃厚，不太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 l/ \" \ ^0 d
E s. s5 F' ^6 r% [; OGuGu Cafe (大坑書館街)
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm% o0 e3 ]6 u- z8 d1 C1 y
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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