這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。5.39.217.77:88986 \. t% a8 ?, w' q
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靚裝精緻泰菜
3 Q7 ^% X v* I" y( F$ @泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。$ L+ n3 c& K! y5 _
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。公仔箱論壇7 ^# f+ j* F+ c6 R& |7 H- u4 z
V% `. ^: O9 x! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。5.39.217.77:8898/ z/ A1 x! s. y; ]5 }. Y
- ]; s: d& B/ w. i1 S, e& M公仔箱論壇由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。" e l: y( B; c& r, ~
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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" o9 u% i/ }! e' E/ H5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式生蝦刺身$98
6 H+ P- ]2 I8 ^" I3 E蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。3 F/ b' o/ _/ d! ]3 j0 ]
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~+ y0 [8 f) J: u公仔箱論壇咖喱大頭蝦$148; l9 b' v2 X' k4 N
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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O+ Q( B" u; B" i' j+ ]# M6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑蘭椰子奶凍$38! p4 f& R( Y* H, h- n G4 I3 e
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。$ `4 D. O& i0 t; P3 R+ g: X
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)公仔箱論壇5 S- X1 K" r* |- U6 J5 S3 L& M
; S1 s4 {! ~0 x7 O! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-12mn
. F q+ Q9 G$ b" i1 o& D* Z平均消費︰$180
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, K: o& g, q# A- ]型爆 cafe
9 o+ [( R4 Y' m1 \& c5.39.217.77:8898大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。5.39.217.77:8898# }* U" K. ^6 f
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。5.39.217.77:8898. g# o/ Y) {7 M+ H @' D
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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. z+ E6 ^' X4 b8 ~+ |8 C) [6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^2 s6 E$ n2 j5 G, T9 ?
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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9 o E5 U$ D6 |; i; j$ L" H5.39.217.77:8898對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
; B p9 c( L1 R' R5 H$ D$ `4 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I/ s" S8 C1 t. o9 [
T a1 [) T2 A4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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& X/ r( ^" _# p; U9 D8 ?( s2 Y- E! ]5.39.217.77:8898白汁雞肉長通粉$78
) g, T4 K& [# K7 L通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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' b* b* J5 H9 K6 {前菜拼盤$68
" j. z* |, k/ r- u- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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草莓芝士餅$32
; l- f0 U+ `# a5 ]/ f! g4 X公仔箱論壇芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
; W# k8 p% j( z2 V. K9 U/ H招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)+ ~+ z v% C, S. W* H1 H' w, a
3 W, Q% W1 k0 K4 I% E8 ^' J6 y! `3 t公仔箱論壇營業時間︰ 11:30am-11:30pm
4 u$ C( |* u$ y4 ~4 p. s平均消費︰$80 - F7 R# d5 y% {7 R3 G$ L
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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