這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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2 B* L" [+ |- N' Z0 A( Y5.39.217.77:8898靚裝精緻泰菜* Y9 H) t' m" {
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。公仔箱論壇 k* c( q2 ?0 M' K+ |" Y
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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5 h6 f) f3 H8 q J6 e9 U5.39.217.77:8898這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
- [5 ~6 `6 e8 n2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w1 i D! x' T+ |; L5 q: ?
大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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+ M" B/ o v, U$ ]公仔箱論壇由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 ?: R& Y" ]5 @: R+ J0 ~ b
' k- y' J g J, x5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C# [; U) |5 ?" v# R5 y6 H
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。5.39.217.77:8898 v' _ I% W; E2 R/ T2 Y
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% Z1 n# N% H9 S$ R- W6 P泰式生蝦刺身$98
: w; v- y( S) ]# O蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。5.39.217.77:88989 f* T* X8 ?( y; Y* Z9 g
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咖喱大頭蝦$148
" ]( ~$ n3 U2 j: |3 Q+ o* c咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
2 s7 M+ p" [" A' H) h# ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]% v. U6 \# e J" {
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斑蘭椰子奶凍$38
, I& W6 y- ?) k. d4 w* p& }1 btvb now,tvbnow,bttvb奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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0 x- ~! v1 m+ L x) W: X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' q, F/ A0 S5 Z: {
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+ {0 B/ \- y, S7 s; ?/ Wtvb now,tvbnow,bttvb泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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6 ^7 ~& E# G2 u5 D6 b: ltvb now,tvbnow,bttvb新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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0 p4 a' e9 H- X5 a9 x& K營業時間︰ 11:30am-12mn8 @# v- B4 k# s- f0 O
平均消費︰$180
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+ [- o2 r# k+ k8 d, k型爆 cafetvb now,tvbnow,bttvb3 v8 {# w7 ]# O0 y; ]( J) n
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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) s3 q* e/ ?$ D( V1 _4 zGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。tvb now,tvbnow,bttvb( ], E8 \7 M$ ?( F1 M x2 T- Y# m/ I y
# D0 f' s% i$ h& K9 O6 l5 R. ktvb now,tvbnow,bttvb落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。公仔箱論壇0 z- A2 x5 G' O4 c. a
. u$ ?% t$ ], v" }「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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; x& r& }! e4 |! G4 a0 JJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。5.39.217.77:88980 V. H- l3 P# @/ }. M' p
n `& d) V) ]& Y& dtvb now,tvbnow,bttvb水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。公仔箱論壇: [9 y' _+ p( _! Y+ ^5 ~/ D
6 {1 G" a/ a' C. L) y$ ~& p: X5.39.217.77:8898不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。8 B) c; C( f7 M5 R2 `9 v
6 v6 l2 B" J5 B a1 z; |& b) J3 I' u. {' C5.39.217.77:8898  tvb now,tvbnow,bttvb' n( \( e1 Z/ _6 x$ d% g8 {
對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。5.39.217.77:8898; }. K1 ]2 Z! H7 i
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- j: z3 ?1 `0 `# N' {. _( f全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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( s% M8 D0 f5 ~: |; f5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞肉長通粉$78
) V3 G& q$ L9 F5 q1 R- B L通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。tvb now,tvbnow,bttvb- g f! B( g* {6 Z5 k
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前菜拼盤$68
0 ?& n7 H: L3 B' s6 s8 U分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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- z$ k2 k+ s( q& L5.39.217.77:8898草莓芝士餅$32
4 S. G7 m, V$ a1 H/ Z Y1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。( j: H5 f/ C" ~* ^4 t! U
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' V P& I, Y& W/ z" b) i0 x公仔箱論壇Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
; {" t4 W2 j7 d3 |; T招牌作，口感濃厚，不太甜。
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2 E9 y3 h6 d# i0 T& B( [ H& vGuGu Cafe (大坑書館街)) D8 r1 {5 b E5 F* V: P
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營業時間︰ 11:30am-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb4 {* u5 ^# E6 g1 j) s
平均消費︰$80 tvb now,tvbnow,bttvb6 P( ?/ ]9 ~% q6 b+ O& `
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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