這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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! T( W1 D) |. j# R公仔箱論壇靚裝精緻泰菜
" h$ z' r1 ~* w: P) X8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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7 Y: w, i) v1 \3 t- G4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。5.39.217.77:8898. q- |( I2 Z: S0 b! R
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。公仔箱論壇: {- {9 ]! E# h9 \1 U! {' T- W
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
# d4 `( f8 k0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 C) P7 V, a- B- P$ g: _2 r7 j
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。5.39.217.77:8898 @2 ^2 I0 F$ q5 l6 J
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泰式生蝦刺身$98
/ ?1 B+ G, k5 D$ S2 x5.39.217.77:8898蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
2 u; [& D$ X$ R7 A. I0 \4 Z公仔箱論壇咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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1 L# d( r* h! J* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑蘭椰子奶凍$385.39.217.77:8898 D: ?+ u" c2 H7 F1 A$ a
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。* H+ v, T& t/ U' n& Y2 t$ N
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- v& h; A |0 ^! k0 B9 u8 g
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)5.39.217.77:8898$ X" s( ~1 p0 G B& G8 q
o3 Q( I5 D% w4 v. h3 U公仔箱論壇營業時間︰ 11:30am-12mn
8 R3 Y( S4 g& {+ O' L公仔箱論壇平均消費︰$180 tvb now,tvbnow,bttvb2 d% R3 R/ ~5 ^4 J) p* h7 w
2 ?( p$ T Q$ D; J9 y' ?/ ~5.39.217.77:8898型爆 cafe
$ l5 O" |- w9 N3 A9 A5.39.217.77:8898大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
. ]. c: d9 H ]0 s& e6 j9 l; }- d' h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: m7 D# S- q3 H6 U; ]# E4 r
GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。5.39.217.77:8898! _' A: J) A, c2 i: l$ {3 S
3 ]9 r+ V! Y+ ^# D2 g( @5.39.217.77:8898落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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" ^" n# s* f; d) h+ g5 M. F「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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/ _% u# D3 l( Z- k0 ?1 b5.39.217.77:8898Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。tvb now,tvbnow,bttvb8 _# C8 e0 r7 J, P: n- l' ?, o
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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7 H2 N1 |# d4 M2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }9 W, Y0 k6 ^6 b. n
對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。) g! ^3 [& b4 t
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5 O- R$ |% N6 r$ W- e! G2 X* M) r全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。$ a8 F. C; a3 o# h4 @
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白汁雞肉長通粉$78
7 {7 V" m- [7 A/ ^) u8 ^; G通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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) w8 k3 M# c/ V1 _; ^tvb now,tvbnow,bttvb前菜拼盤$685.39.217.77:88986 _2 v e/ c2 v$ ~
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。+ ^! V! ^. R6 g/ W6 g! ^" ~
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- y/ T2 W, T/ G$ q( z1 Ftvb now,tvbnow,bttvb草莓芝士餅$32公仔箱論壇# V$ W0 s" i$ ~9 S
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X7 v& k1 P- Q0 W/ N
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4 J' J# T3 W; h9 C) {4 }. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
! f# \1 h7 W! W% z7 D' ^8 Y# h招牌作，口感濃厚，不太甜。
4 {1 y, g( e( O) m* ~) I7 P4 U! a+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y! s9 D6 X. V( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GuGu Cafe (大坑書館街)
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6 E5 N! g7 t0 f6 w6 t) `; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-11:30pm! `4 D& q+ b& d: e. b) @! ?
平均消費︰$80 tvb now,tvbnow,bttvb) x' @! {' e7 c* C6 k. x: u
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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