這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
9 b% v( M8 v. {' ^+ m! B' U0 ~5.39.217.77:8898
3 F8 @" `% M+ T+ y靚裝精緻泰菜公仔箱論壇5 X, @5 {* b. ~9 J; E/ ~9 H! M
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。: @6 x# ?; i6 X" A( K4 i
# u, d! k. Q( y8 a2 o3 A
我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
* u7 _1 q' R5 v; n4 E1 t' ^ B. X+ |
這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。tvb now,tvbnow,bttvb Q" U1 B- @8 i+ f1 _
6 I; s" q. ?/ n9 z5 Ytvb now,tvbnow,bttvb大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。& J1 M$ m1 P& ~6 r! D% a3 \ R. [0 t
5.39.217.77:88988 O: g/ p' `( U1 u, H1 }
由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
0 R" Y' F& S) O6 D2 o; U7 R( ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ {7 F# y6 Z. A+ l
3 e. r9 D2 Y Q9 c4 ]. J0 ?& \0 H粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。公仔箱論壇0 d+ m* J5 s# j
. ]9 o( s4 }9 W. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f# @$ c8 F$ q5 n! N% x泰式生蝦刺身$98
, w6 e; P! ?: k! @+ N7 a蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。# w( m0 P& l+ C( g
公仔箱論壇! B! i7 T$ _$ d2 B0 ?6 ]
, ]& a1 c+ L# d! w( Z* v0 [3 I+ ?咖喱大頭蝦$148
, M2 j9 _2 ^9 n: s& h公仔箱論壇咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。5.39.217.77:88981 f% @" w# i. T9 r7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o1 t* J" k' s4 p
- E/ y7 \3 A& G* R# t5 n公仔箱論壇斑蘭椰子奶凍$38
4 E. J) z: v9 L. V9 p: l8 c: `公仔箱論壇奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
- H8 O% L$ J7 q: K" g; r: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 ?/ R/ ~" @0 ~$ l9 c
1 q4 Y: Y: w; c: O7 A5 P$ |2 }0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 i- K0 S: `+ H% Q% X+ p5 ]% t0 `
4 e* W. h O8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。7 m7 L D& W: E
9 `+ k0 y5 L ?4 f5.39.217.77:8898新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
, N7 r/ }8 u3 t M4 `% V
4 v' Z- c" O; p公仔箱論壇營業時間︰ 11:30am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K i6 ^9 e2 I. |# r( F
平均消費︰$180 公仔箱論壇1 ^& S$ a* V2 E+ W7 m2 |' L
5.39.217.77:8898# I% [- B+ L2 v; D- I
型爆 cafe
1 U6 I( Q! M, R& [大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
) a7 p: v/ O/ M# X' k- J5.39.217.77:8898公仔箱論壇" { q' W$ u- L. I
GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
9 x; X$ M" K" x* f公仔箱論壇
$ r% g$ T5 f* e0 I. t落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [' h9 ^1 `# a4 G1 H( b. j" l$ ~
! r k( K* x6 k8 t# K. [公仔箱論壇「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。5 w: L4 u' N" f' H: D' }
$ T; Q5 n8 _$ r" v3 k5 GJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
T2 ]' h& N- N6 S5 D0 u% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- M; u# y8 T4 T# j; o
水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
% G2 [0 G! H; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s5 O" M3 }" }2 a2 E5 C7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
6 a' C' ~. i7 S5 C$ m2 j! R5.39.217.77:8898) Y7 m1 _1 o3 o8 F y7 V7 h7 b
7 o5 D2 F# r' \6 u8 V9 g! k. ]) @對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
, K/ o- y, _, y& a) U5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 | M* A3 V) c6 r( {; n- H9 L+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ e. U8 V+ j
全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。公仔箱論壇& p( H/ M& P! f6 {2 v
3 }( C2 m$ S1 z6 r
; [9 j4 h; ]. K+ l( |3 I5.39.217.77:8898白汁雞肉長通粉$78
6 N/ N, a# \- x, c. d3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
, s- E/ i7 R" C4 m- a% jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 Z) T* y2 }+ c q
 ) l! ^; b5 Z" \( o0 B G; ?$ Q+ d U
前菜拼盤$68公仔箱論壇% {9 y7 Q. J5 ~3 H/ e6 ]( S0 \7 A' r
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。公仔箱論壇8 |" {( [7 e- m" r3 R* C
. x, y) Z3 \* o7 k( P5.39.217.77:8898
5 ~3 u* J, }, l5 ]# ^* o5 V草莓芝士餅$32
+ K# J7 m- s( Z, w$ ?; [1 ttvb now,tvbnow,bttvb芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。2 D9 F# S& D. q& C
5.39.217.77:88981 I# Y6 q* h0 q6 |% z
 5.39.217.77:8898" v/ F1 q3 e/ U% U! [
Ugly, Dirty Chocolate Cake$385.39.217.77:8898$ u( r D- N% L3 r. A9 U" j8 @7 f
招牌作，口感濃厚，不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb1 H; P, h$ ^- A" T: Y0 K- x# Q
公仔箱論壇- b. ~$ G' e& a* @# K! }/ G- t% [
GuGu Cafe (大坑書館街)
) T; D- d: m4 Q" P8 J) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 ]% _; ~% `# E2 y4 y6 d
營業時間︰ 11:30am-11:30pm5.39.217.77:88984 q8 X! ]4 x" @, V5 V
平均消費︰$80 公仔箱論壇* O. M$ b& z# V" g3 w% J
|
發表於 2009-7-26 10:16 AM
| 