韓式煎肥牛肉

MagicAndy

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鍋具5.39.217.77:88983 q1 e% y) E8 h0 a6 F  U/ E0 K6 U
膳魔師時尚享瘦鍋...1只5.39.217.77:88980 |7 f% O9 ^, {
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材料5.39.217.77:88982 z& h- r  @; x7 L
肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克5.39.217.77:8898! y7 V$ j: \( k0 Y( Y
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讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！   u4 ?# L8 |' a/ v
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作法
  i' d& U% m0 P; j* J1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。% Y$ @0 U/ B+ |3 q7 |# w. R) k- @# S
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2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。
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, g% h! V; T7 M3 X* p& C3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。
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) ^$ S( F5 v2 d* M5.39.217.77:88984.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。
0 G9 [1 l0 |" wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j* H" m# s2 i- C! R" k/ f5 y8 s
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶. d. x9 {2 q; H" ?! x& x' }1 p
製作也很簡單
% ^3 c7 o3 Y0 z  n9 Q9 K只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以,
6 T3 B! I, G3 jtvb now,tvbnow,bttvb若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 [& L9 L6 w! K4 t! W
相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<