韓式煎肥牛肉

MagicAndy

( D& ^: B3 W* q3 g3 z5.39.217.77:8898鍋具
/ V# J  u; _) n8 I. k) a5.39.217.77:8898膳魔師時尚享瘦鍋...1只
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4 Q/ C" x7 r7 g3 vtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ W0 r* `2 o/ ~; t* t肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克
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讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！
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作法
- E8 B1 ^8 u$ G+ m1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# @' g! X6 [9 @' L9 V. |5 `" Z* [

- `6 e& x  i0 Y6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。1 l" R# v* J: L
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3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。
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7 J1 q7 I$ b# H4 b# y4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶1 @- j9 w  x7 _2 \; [% v
製作也很簡單
, ^0 J1 y* s/ I" ?& _只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以, 4 {* x! Y* P% L9 t
若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),+ {$ b6 x2 J/ z" \1 _% M( \( L
相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<