1 H; X- l% I9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y) s) o/ V; U4 e+ _# V, D: }& D材料tvb now,tvbnow,bttvb1 X! e/ G9 f( C B2 e
夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量
J- |; b( o& T# c4 R, q公仔箱論壇" M/ t/ ^, [: K# |- Q6 A$ r1 U5 q
( o, r# V5 W" C8 C% o, \+ R. a$ |tvb now,tvbnow,bttvb做法 % L$ K# `' x# U- c
1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。公仔箱論壇! i! l' i2 l+ k2 E, W
% i5 ~2 x# f' u: x* x/ D2 x公仔箱論壇2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。
+ B% w% m6 ~/ P! u; R a: f公仔箱論壇
, W- @: j* N, T7 g; u0 p5.39.217.77:88983.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。
& X9 u5 U8 }9 z
, _6 a, Z0 b9 _4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。. u6 G" ~5 {9 P- W' }
# b( B9 j2 c0 O7 }6 @5.39.217.77:8898
- ?* L' m/ L* d7 P: Y4 `# Z8 g公仔箱論壇公仔箱論壇, ^* M O/ ^5 N T- L7 y; V& J
 * |/ k8 O7 D- ]. w6 |+ g5 r" l
2 j0 g6 t4 [/ ~# z0 f4 Z貼士
! Y6 g; S( X4 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。tvb now,tvbnow,bttvb& k/ C# I9 p6 i& g4 s) |; y7 T3 S: p
|
發表於 2009-7-24 01:36 PM
| 