- U4 ]& k3 h* Z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O, s( g. f% v. i3 E3 @' H
材料公仔箱論壇6 \0 Y6 v3 W- a, ~/ y* [
夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量5.39.217.77:88983 m$ s# Y9 ?' ?( z; l
tvb now,tvbnow,bttvb/ u i4 t3 @0 A8 o& d' L) D" ]
公仔箱論壇1 Z5 ^& g% a$ F# {/ ?- p
做法 5.39.217.77:8898; Q0 P; F/ Q; g# }
1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。5.39.217.77:8898$ Y$ g8 ^! Y" X! r
7 G- V4 I) _0 O8 O' j7 C Gtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。( P* U+ G- n' c0 ?0 J: `. P7 C8 S
" _# Z- I, u0 G- u
3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。; R+ b% E, Z, ~( G
- P0 d4 T4 E5 C2 @# J5.39.217.77:88984.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。
9 u3 w9 p7 v$ o9 N5 r3 a& e3 g5.39.217.77:8898
) x7 t/ @& I0 K+ J tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 Y2 E+ i" @4 d" ?
8 e; l: L6 d; E2 h& y! [5 O
 tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 w8 K# N$ [4 D& e8 X Z) J
; I3 P; V0 D+ h9 C7 N
貼士
, R. j5 _0 t9 d( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。
, y4 L) @: @* a! `7 G6 Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-24 01:36 PM
| 