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6 d1 w9 P. V5 G, `. rtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898 {5 W4 l$ B* n! E3 R1 r
夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量
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1 u0 E2 {0 A% p; w' [4 |9 d公仔箱論壇做法
) X. k3 l9 D9 ?$ Y2 |$ W* g公仔箱論壇1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。
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2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。
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0 k# Q& v/ F: c2 }6 W" v5.39.217.77:88983.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。/ l/ x# }. {8 e8 Q2 X7 j. x' G
8 O" t! ]- n" l1 Q$ ^, f8 h+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。
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# [- C8 s% U0 v1 a0 c( b牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。5.39.217.77:8898' E0 A7 r2 P3 Z5 J t: v4 v
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發表於 2009-7-24 01:36 PM
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