[甜品] 士多啤梨奶凍（ 4人份量）

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材料公仔箱論壇( p+ Q  s$ ?. o4 U  F; c! l
原粒士多啤梨 120克、士多啤梨醬 15克、魚膠片 8克（ 4片）、砂糖 55克、呍呢拿條 1條、忌廉 750毫升、檸檬汁/冧酒各 10毫升、薄荷葉/雜莓各適量) G$ c4 _+ x9 F7 I6 Q/ B
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做法公仔箱論壇' W5 x6 L8 F, ?, v
1.將 375毫升忌廉拂打至企身。呍呢拿條刮出籽。魚膠片用冰水浸軟。4 U4 b7 N2 ?5 |

9 z4 |0 p8 `; A9 _( }- p' }2.將180毫升忌廉、呍呢拿籽、砂糖及浸軟魚膠片放入煲，用慢火加熱，攪拌至全部溶掉，然後攤凉至室溫。
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, R" ~( |8 W4 |; a3 v* }公仔箱論壇3.將75克原粒士多啤梨放入攪拌機攪爛成茸。將剩餘的忌廉與士多啤梨醬、冧酒及檸檬汁拌勻，再與已打起忌廉慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C1 t3 O/ d% _7 E) }. M1 R

. [2 {- I4 M& u* C0 W3 e! ?4.將（ 2）與（3）拌勻後倒入小杯，放入雪櫃雪 3小時，加剩餘士多啤梨粒、雜莓及薄荷葉。