[甜品] 士多啤梨奶凍（ 4人份量）

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8 F- x6 k, i- ^. N8 V) n( O3 `5 T5.39.217.77:8898原粒士多啤梨 120克、士多啤梨醬 15克、魚膠片 8克（ 4片）、砂糖 55克、呍呢拿條 1條、忌廉 750毫升、檸檬汁/冧酒各 10毫升、薄荷葉/雜莓各適量公仔箱論壇# \* \" {) i. N/ t: \3 v6 [

7 O6 z8 ^. Y; ~; n* L. D/ e0 wtvb now,tvbnow,bttvb做法% Z8 C4 S- q, \
1.將 375毫升忌廉拂打至企身。呍呢拿條刮出籽。魚膠片用冰水浸軟。
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- S( O- _7 }2 P7 B8 \5.39.217.77:88982.將180毫升忌廉、呍呢拿籽、砂糖及浸軟魚膠片放入煲，用慢火加熱，攪拌至全部溶掉，然後攤凉至室溫。  c. O1 C) v+ c
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3.將75克原粒士多啤梨放入攪拌機攪爛成茸。將剩餘的忌廉與士多啤梨醬、冧酒及檸檬汁拌勻，再與已打起忌廉慢慢攪勻。5.39.217.77:88985 y: b/ F& w) B. _* K5 z

$ ~$ N& T1 K: u5 T4.將（ 2）與（3）拌勻後倒入小杯，放入雪櫃雪 3小時，加剩餘士多啤梨粒、雜莓及薄荷葉。